Jag erkänner det - jag hatar att laga ris. Trots mängden recept jag kan göra med komplexa smaker och ingredienser, av någon anledning, verkar jag inte bemästra en av de enklaste kulinariska uppgifterna. Som sagt, jag tenderar att göra en stor sats ris att äta med måltider snarare än att behöva laga lite varje gång jag vill ha det. Och även om det verkar som om det varar för evigt, har jag på sistone undrat, hur länge håller kokt ris i kylen?
Jag grävde lite och först och främst, ja – ris går dåligt. Även om det inte alltid är lika lätt att avgöra om det har härskt, finns det några tecken på att det är dags att slänga ut ditt ris.
vad är daisy dukes
På hyllan kan ris hålla sig ganska länge. Okokt ris (förutom brunt ris) kan hålla upp till fyra till fem år i ditt skafferi. När den väl är tillagad och i kylen är det en annan historia.
Enligt experter på The Kitchn och Fortfarande välsmakande , kommer kokt ris att hålla i kylen i cirka tre till sex dagar. Men naturligtvis beror allt på lagringsförhållandena.
För att behålla ditt ris längre, se till att du ställer in det i kylen inom två timmar efter tillagningen. Eftersom kokt ris är rikt på fukt är det bäst att inte lämna det i rumstemperatur för länge. Detta kan tillåta skadliga bakterier (specifikt, en typ som kallas Bacillus cereus ) att växa som kan orsaka matförgiftning. Så om du lämnat ditt kokta ris på bänken för länge efter att du har tillagat det, är det förmodligen bäst att slänga det.
På samma sätt kommer fuktförhållandena i ditt kylskåp att spela en roll för hur länge kokt ris håller. Om ditt kylskåp är väldigt torrt och du märker att ditt ris har blivit stelt och hårt, är det dags att säga hejdå. Lika bra, om ditt kylskåp innehåller mer fukt, kanske du märker en rolig lukt som kommer från ditt ris om det har förvarats för länge. Detta kan vara ett tecken på att bakterier växer, och det är bäst att kassera riset.
hur många gånger har barbra streisand varit gift
Det finns ett annat sätt att behålla ditt kokta ris längre - frysa det! Proffsen på Fortfarande välsmakande säg att du kan förvara kokt ris fryst i upp till sex månader. Jag kommer helt säkert att använda detta hack för att undvika att koka ris så länge som det är mänskligt möjligt.