Valerie Bertinelli kan vara känd för sina roller på sitcoms som originalet En dag i taget eller Hett i Cleveland , men hon älskar också att dela med sig av sina talanger i köket med oss. Senast har hon delat ut tips för att göra läckra hälsosamma måltider.
Liksom många andra i början av ett nytt år, fokuserar Bertinelli på att äta lättare och att nå sina viktminskningsmål. Visst, hon kan ses hålla upp en hög med pasta på omslaget till sin kokbok, Valeries husmanskost: Mer än 100 läckra recept att dela med vänner och familj ( ,97, Amazon ), men på senare tid har hon anammat en mer lågkolhydratlivsstil.
Med det i åtanke avslöjade Bertinelli hur hon justerar några av sina favoritrecept för att eliminera kolhydrater helt och hållet när hon besöker I DAG . Till exempel innebär traditionell italiensk bröllopssoppa vanligtvis små pasta som orzo och ströbröd till köttbullarna.
kändis död foton varning varning grafik
Bertinelli hoppar över dem båda helt. Hon väljer också kalkon snarare än nötkött för att göra sina köttbullar magrare, plus massor av parmesanost, lök, vitlök, persilja och ett ägg för att hålla ihop allt. Frånvaron av pasta är knappt märkbar tack vare att man verkligen pumpar upp lite grönsaker. Hackad lök, morot och selleri gör att kycklingbuljongen känns mer mättande utan att packas på kolhydrater. Hon avslutar det med att slänga i sig lite bladgrönt eftersom det inte är bröllopssoppa utan escarole.
Det näringsrika receptet var tillräckligt gott för att imponera på ingen mindre än Martha Stewart, som också råkade vara i studion under Bertinellis besök. Du kan inte få ett mycket bättre godkännande än så!
Förutom att undvika kolhydrater förlitar sig skådespelerskan också på saker som Swerve Sweetener ( ,68, Amazon ), en naturlig sockerersättning hon använder i en cheesecake recept , för att tillfredsställa hennes sötsug utan att gå överbord.
Bertinelli öppnade också upp om inspirationen bakom hennes viktminskningsmål och hur hon tidigare använde mat som en känslomässig krycka. Med förlusten av mina föräldrar och hantera andra prövningar livet kastar vår väg, har jag använt mat som ett sätt att inte känna sorgen eller stressen, skrev hon. Men genom att äta bort något gör det bara att jag mår sämre med mig själv. Ett av mina personliga motton är 'välj glad.' Men ibland är det valet verkligen utmanande. Skådespelerskan är nu på ett uppdrag att vända saker och ting och veta hur sann glädje inifrån och ut känns.
låt fingrarna gå
Vi kan alla relatera till att låta vår vikt eller hälsa glida när tiderna blir tuffa - det är därför Bertinelli delar med sig av sina tips och tricks och ber fansen att dela sina med henne genom I DAG showens sociala medier.
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg som delas av I DAG (@todayshow) den 7 januari 2020 kl. 13:17 PST
två huvud tjej mn
Tack och lov att det finns så många smaskiga rätter som kan hjälpa oss alla att komma tillbaka på rätt spår. Klicka här för att kolla in fler av våra favorit lågkolhydratrecept!
Vi skriver om produkter vi tror att våra läsare kommer att gilla. Köper du dem får vi en liten del av intäkterna från leverantören.