Sedan dörrarna öppnades 1983, Costco har fungerat som ett grossistlager som erbjuder en uppsjö av varor till tilltalande priser. Dess mat får till och med mycket uppmärksamhet. Men kändisskap kock David Chang tycker att priset inte är värt priset för Costcos spettkyckling.
greg från brady gäng
Chang, en tv-personlighet och restaurangägare, är grundaren av restauranggruppen Momofuku, som belönades med två Michelinstjärnor av tre möjliga, en utmärkelse som tilldelas väldigt få anläggningar. Han använder sitt skarpa smaksinne för att analysera Costcos spettkyckling och avgöra om den är bra och varför.
David Chang har några faktorer att ta hänsyn till när det gäller Costcos spettkyckling
UGLY DELICIOUS, programledare David Chang, 'Fried Rice', (Säsong 1, ep. 107, sänds 23 februari 2018). foto: ©Netflix / Courtesy: Everett Collection
Det har pratats mycket om Costcos spettkyckling. Det jämförs vanligtvis med andra stora återförsäljare eller märken. Jämförelser tar hänsyn till priset och den ursprungliga smaken, argumenterar ofta för Costco delvis på grund av dess pris. Men, Chang anteckningar på det senaste avsnittet av David Chang-showen podcast, 'det är viktigt att ha det ordentligt kryddat är att du kanske äter det kallt nästa dag - och det måste smaka gott kallt.'
RELATERAD: Varför du bör göra massköp hos Costco snarare än i andra butiker
'Och det är något med alla nitrater och allt skit de pumpar in i den kycklingen som gör det där kycklingbröstet ännu mer äckligt nästa dag när det är kallt', fortsätter Chang. 'Det är oätligt. Det är det verkligen.' Men, erkänner Chang, är prislappen på ,99 förståeligt tilltalande, och tillägger, 'Om jag var som en tyngdlyftare på Atkins [diet] så skulle jag bara köpa det non-stop.'
Läckert eller äckligt?
Rotisserie kyckling / PxHere
Andra faktorer som påverkar Changs åsikt är hur Costco säljer sin spettkyckling, som i set med två kombinerade i ett paket. 'När du öppnar plasten det kommer att bli en gejser av kycklingjuice överallt”, funderade Chang. 'Du vet vad som kommer att hända.' Enligt New York Post , i skrivande stund har Costco inte utfärdat någon form av uttalande som svar på Changs dom.
Costcos spettkyckling har några fans och belackare / Flickr
I slutändan är det mycket mer tilltalande för Chang att äta färsk mat, även om det bara är en färsk kyckling jämfört med att få två hela frysta kycklingar. Det är därför, i slutet av dagen, Chang säger 'Jag tror att Costco-kycklingen är den värsta rotisserie-kycklingen. De är inte bra. De är inte rutinerade. Vilken är din favoritsäljare av spettkyckling och vad tycker du om Costcos kyckling?
DREAM SCHOOL, David Chang, (säsong 2, ep. 206, sändes 5 november 2014). ph: JC Dhien / ©Sundance Channel / med tillstånd från Everett Collection
som spelade daisy duke i duke of hazzard