Pat Wilbanks, en mormor från LaFayette, Georgia, har gjort sina berömda kakor med fyra ingredienser i årtionden. Hon delade nyligen sin familj recept till sociala medier och har blivit en Internet-sensation! Mormor Pat publicerade först en tredelad handledning på sitt Facebook-konto, som ursprungligen sköts som en tjänst för barnbarnet till Wilbanks bästa vän.
'Min vän är nere på vårdhem och när hon bodde hemma i sin lägenhet skulle jag gå upp och laga kakor till henne och hennes man', berättar Pat IDAG Mat . ”Min svärdotter är sjuksköterska och för National Nurses Day skulle jag fixa hundratals kex till sjuksköterskor . Förra gången jag pratade med min vän bad hon mig att skicka receptet till sitt barnbarn. ”
när lämnade radar mos
Mormor Pat vet verkligen hur man bakar!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
Det fanns dock bara ett problem som stod i vägen för mormor Pat. “ Jag har aldrig använt ett recept , Medger hon. Hon har gjort dessa kex i flera år genom att bara kasta ögonen på ingredienserna och hur mycket de ska använda. Så för att göra den här videon ringde hon in sitt barnbarn Chris för att hjälpa henne. Han hjälpte henne att mäta alla ingredienser till denna speciella video och såg till att skriva ner receptet.
RELATERAD: Så här kan du göra jordnötssmörbröd med depression
I videon, som hennes barnbarn också hjälpte till att filma, kan hon ses förbereda de fluffiga, buttery kexen till perfektion. Videon har sedan dess fått över 62 000 visningar över hela världen med några mycket förtjusande kommentarer från personer som tittar hemma.
Hon blev viral ganska snabbt
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater
'Fröken Pat du är en skatt !!' säger en person. En annan säger, “Tack för att du delar receptet med oss alla! Det kändes som om jag var hemma hos dig medan du skapade dem. Jag tycker att du är en underbar lärare och jag ska göra dina kex ikväll! ”
Ursprungligen visste Pat inte vad 'att bli viral' betydde så Chris var tvungen att förklara det för henne. ”Chris ringde till mig nästa dag och sa,” Nana din kexreceptet har blivit viralt . ”Och jag sa,” Vad är det? ”Jag är hedrad och mycket tacksam, säger hon.
Varifrån receptet kommer
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Pat säger att hon lärde sig detta sätt att baka kex från sin mans mormor, en kvinna som heter Rose Hawkins. Hon föddes 1886. Pat var 12 år när hon började lära sig baka kex. Pats mamma gick bort när hon bara var 11 år, så hon var tvungen att ta på sig matlagning och bakning hjälp mata hennes familj . Hon minns att hennes barndomshem i Tennessee inte hade rinnande vatten och lagade mat på en vedspis.
Tillbaka på dagen bestod deras recept av ister, mjöl och hemkärnad kärnmjölk från familjens ko. Spola fram till idag, receptet har moderniserats lite . Detta inkluderar att använda Crisco istället för ister och använda White Lily självhöjande mjöl. Pat föredrar också att använda en viss typ av kärnmjölk nu när livsmedelsbutiker är fyllda med så många olika alternativ.
Hur man följer hennes recept och gör hennes berömda kex
Bakade kex / Flickr
Vill du lära dig hur man gör mormor Pat's utsökt kex ? Läs vidare!
Ingredienser
- 1 1/2 koppar självhöjande mjöl plus 1/3 kopp för dammning
- 1/3 kopp Crisco
- 1 kopp kärnmjölk (lite mindre är OK, enligt Wilbanks)
- 2 1/2 msk smör, smält (använd inte margarin)
Steg
- Förvärm ugnen till 425 F.
- Kombinera mjöl, Crisco och kärnmjölk i en stor blandningsskål. Rör om tills det är väl kombinerat och mosa förkortningen i mjölet och kärnmjölken.
- Mjöl en bakpanna, dumpa sedan degen i pannan och knåda ihop. Tappa ut den till ca 3/4-tums tjocklek.
- Med en kexskärare gör du 8 enhetliga kexrundor och lägg dem till ett separat bakplåt. Sked smält smör över toppen av varje kex.
- Baka kex i cirka 13 minuter. Om du föredrar en mer gyllenbrun topp, stek kakorna i ytterligare 2-3 minuter.
- Ta bort kex från ugnen och njut medan de fortfarande är varma ... med mer smör, förstås!
cary grant sophia loren
Klicka för nästa artikel