Behöver din morgonkopp joe en rolig omstart? Ibland blir jag uttråkad av en vanlig gammal kopp kaffe, speciellt nu när pumpakryddsäsongen och semestern är över. Som tur är kan du göra din egen välsmakande kaffedryck med detta masala kafferecept, som är superenkelt att göra hemma!
Masala-kaffe kan låta som om det är komplicerat och kräver mycket ansträngning, men tro mig, det är lätt nog för alla att göra - och den krämiga konsistensen och den söta men kryddiga smaken är helt värt det. Masala betyder bara kryddor, och i denna indiska kaffedryck stjäl kardemumma och kanel showen.
Kardemumma och kanel i masala kaffe ger det en riktigt len men ändå robust smak. Kardemumma är faktiskt ett milt stimulerande, även om det inte påverkar oss på samma sätt som koffein gör. Det sägs faktiskt att brygga kaffe med kardemumma minska de skadliga effekterna av syran i kaffe och till och med förbättra matsmältningen! Kanel är inte bara en värmande krydda, utan den ger också en söt, tröstande smak till denna klunk. Förutom dessa två ingredienser behöver du bara varmt vatten, socker, snabbkaffe och mjölk!
Ett enkelt recept på Masala-kaffe
För att göra ditt eget masala kaffe hemma behöver du bara kombinera 3/4 dl vatten och 3/4 mjölk i en kastrull och koka upp (du kan använda vanlig komjölk eller ersätta med valfritt mjölkalternativ du väljer — Jag gör det ibland med mandelmjölk!). Tillsätt sedan 2 tsk. snabbkaffe, 2 kardemummaskidor, 1 kanelstång och socker efter smak. Rör om försiktigt och låt ditt kaffe koka i tre till fyra minuter. Sila till sist blandningen och häll upp ditt kaffe i en mugg för att njuta. Det är allt! Du kan också sätta ditt kaffe. i en burk, förslut och skaka kraftigt i ungefär en minut för att göra den extra skummande.
som spelade morticia i familjen tv-showen Addams
Så även om säsongen av festliga drycker är över, med mycket liten ansträngning, kan du förstärka din morgonrutin med en läckert kryddad kopp kaffe som är lätt att göra hemma. Kombinationen av kryddor, mjölk och socker gör detta kaffe till den perfekta sötsaken som är varm och mysig för dessa kyliga vintermorgnar. Jag hoppas att ni gillar det här receptet lika mycket som jag!