Vispat smör är kockens hemlighet för extra krämig smak – enkelt recept med två ingredienser — 2024
Om du vill förvandla en smörstång till ett lätt och fluffigt pålägg är svaret enkelt: bara vispa den. Genom att införliva luft i denna kylklammer ökar dess volym, vilket ger dig mer smör och en extra valuta för pengarna. Det du kommer att sluta med är ett mjukt pålägg som du kan smeta på rostat bröd, lägga på tillagat kött eller klick på en bakad potatis. Att klä upp smöret med olika kryddor är också ett bra alternativ för att omedelbart smaksätta dina rätter. Så här gör du vispat smör på 5 minuter!
Hur görs vispat smör?
Vispat smör är en enkel men wow-värdig krydda värd att göra. Börjar med bara två ingredienser – osaltat [mjukt] smör av god kvalitet och lite salt – slagen till perfektion, du kommer att få ett krämigt, molnliknande pålägg som får dig att svimma, Jeannine Rose, grundare av SweetHumbleHome.com , säger. Medan du kan vispa smöret med en visp, skapar du luftigt vispat smör med hjälp av en elektrisk mixer med knappt något armbågsfett. På så sätt får du en sats vispat smör som förbättrar dina vardagliga måltider!
Vispat smörs mångsidighet
Vispat smör smälter snabbare än en vanlig pinne eftersom det innehåller mer luft. Även om detta inte gör den idealisk för att sautera eller baka, kan du använda den som topping eller pålägg för kex, stekande biff, ångade grönsaker eller en bakad potatis. Smöret lägger till ett lager av fyllighet och salta smaker, speciellt när du blandar det med dina favoritingredienser.
originalbesättning av hawaii fem o
Kockens överraskningsingrediens för krämigare vispat smör
För extra krämigt vispat smör, Gerald Luna, kock och grundare på b. gatan våfflor , föreslår att införliva en skvätt flytande mejeri. Om du föredrar en krämigare konsistens, tillsätt gradvis 1 till 2 matskedar tung grädde eller mjölk medan du fortsätter att vispa smöret tills du når önskad konsistens, förklarar han. Denna lilla mängd grädde eller mjölk räcker långt för att skapa ultraspridbart vispat smör. (Klicka igenom för ett tips om hur man mjukar upp en smörstång om 10 minuter.)
Hur man gör vispat smör
Nedan hittar du kocken Lunas enkla 5-minuters vispade smörrecept. Efter att smöret är helt blandat rekommenderar han att det överförs till en lufttät behållare för att förvaras i kylen i upp till 2 veckor. Låt smöret bli rumstemperatur innan du använder det.
Hemlagat vispat smör
Oksana_Schmidt/Getty
Ingredienser:
- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur
- Nypa salt
- 1 till 2 msk. tjock grädde eller mjölk (valfritt)
- Ytterligare kryddor (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Tillsätt mjukt smör i en ren blandningsskål.
- Använd en elektrisk stavmixer eller en stavmixer försedd med visptillbehör, vispa smör på medelhög hastighet i cirka 3 till 5 minuter, eller tills det är lätt, fluffigt och fördubblat i volym. Om du tillsätter grädde eller mjölk, häll i halvvägs och fortsätt vispa.
- När du har vispat, sluta blanda och vänd försiktigt ner salt och/eller ytterligare kryddor om så önskas.
- Häll smör i en lufttät behållare och förvara i kylen i högst 2 veckor.
5 läckra smakidéer för vispat smör
Förbättra smaken på ditt vispade smör med något av dessa fem smaskiga förslag!
90 år gamla skådespelare
1. Soltorkat tomatsmör
Söta och syrliga soltorkade tomater ger en klick färg och smak till smöret. Hacka dem i bitar eller gör en soltorkad tomatpesto att blanda till pålägg.
2. Örtsmör
Nyhackad dill, persilja och gräslök ger pålägget en uppfriskande och jordig smak.
3. Rostat vitlökssmör
De nötiga och karamelliserade smakerna av rostad vitlök förvandlar omedelbart ditt vanligt vispade smör.
4. Citrussmör
Att inkorporera citron-, apelsin- eller limeskal tillsammans med en kläm juice skapar ett syrligt och citrusaktigt vispat smör.
karen snickare förra dagar
5. Chilismör
Infundera smöret med en pepparkick genom att tillsätta chilipasta, varm sås eller rödpepparflingor.
Fortsätt läsa efter sätt att laga mat med och njuta av smör!
Har du testat en smörbräda än? Vi är förälskade i dessa 5 aptitretande skapelser
Vad används klarat smör till? Det är bättre än smör eller olja för stekning eller stekning