30 snabba, enkla jordgubbsdessertrecept som säkerligen sötar dina nära och käras dag — 2024

Det finns inget riktigt som färska, saftiga jordgubbar - de är bara en typisk smak av sommar! Och medan vi älskar att njuta av söta pärlor på egen hand kan vi inte motstå att lägga till dem i alla möjliga dessertrecept. Från cheesecakes till glassgodis, fluffiga cupcakes och rika parfaits, jordgubbar gör allt bättre. Det är därför vi samlade våra bästa jordgubbsdessertrecept någonsin.

Så oavsett om du letar efter läckra sätt att använda det sista bär du redan har till hands eller så hittade du ett fantastiskt erbjudande på bondens marknad som är för bra för att missa, fortsätt att rulla. Och eftersom alla våra recept är utvecklade av experterna inom Kvinnans värld testkök kan du vara säker på att du är garanterad bra resultat. Det enda problemet? Vilket av dessa jordgubbsdessertrecept att göra först!

Jordgubbar och gräddtårta

Rhapsody Media

Vår snabba färskostfrosting från grunden tar detta mix-enkla mästerverk över toppen.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. Fransk vaniljkakamix
• 3 ägg
• ½ kopp olja
• 2 tsk. jordgubbsextrakt
• 12 oz. färskost, i rumstemperatur.
• 1½ dl konditorisocker
• 2 tsk. vanilj extrakt
• 2 koppar tung grädde
• 1 lb. jordgubbar, putsade

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Bestryk 2 (9) runda kakformar med matlagningsspray. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på förpackningen med ägg, olja och 1 dl vatten. Rör ner jordgubbsextrakt. Fördela jämnt mellan kastrullerna. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, ca 20 min. Kyl 10 min. Överför från kastruller till galler; Häftigt.
2. På medelhastighet, vispa färskost, socker och vanilj tills det är slätt. På låg, vispa i ½ kopp grädde. Vispa gradvis i resten av grädden tills den blandas. På medelhög, vispa tills den blir styv.
3. Putsa tårtskikten något om de är kupolformade. Reservera 1 hel jordgubbe; skiva resterande jordgubbar. Lägg 1 tårtlager på serveringsfat. Bred ut med 1⅓ koppar gräddblandning. Toppa med resterande tårtskikt. Fördela toppen och sidan med resterande gräddblandning. Kyl tills det stelnat, 1 timme. Tryck ut några skivade jordgubbar på sidan av tårtan längs botten. Ordna återstående skivade jordgubbar i blommönster på tårtan; lägg hela bär i mitten.

Citron Strawberry Cupcakes

Rhapsody Media

priset är rätt fuskare

Dessa lätta kakmixbitar kommer definitivt att ge leenden tack vare en jordgubbsinfunderad frosting.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. gul kakmix
• 3 ägg
• ½ kopp olja
• 1 msk. rivet citronskal
• 1 pund jordgubbar, skalade
• 1¾ koppar smör, i rumstemperatur.
• 2 msk. + 4 koppar konditorsocker
• 2 tsk. jordgubbsextrakt
• Gula och vita pappersstrån, skurna i 2½ bitar
• Citronskivor, halverade

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 muffinsformar med muffinsfodral. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på förpackningen med ägg, olja och 1 dl vatten. Rör ner skalet. Dela mellan muffinsformar. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 15-18 min. Häftigt.
2. I matberedare, bearbeta 1¾ koppar jordgubbar och 2 msk. socker tills det är slätt. Använd en sked, rör om och tryck igenom en sil.
3. På medelhastighet, vispa smör tills det är fluffigt. På låg, vispa gradvis i återstående socker tills det är slätt. Slå i jordgubbspuré och extrahera tills det blandas. På medium-hög, vispa tills det är fluffigt, 2 min. Skiva resterande jordgubbar. Överför frostingen till en konditoripåse med stjärnspets. Pipa på cupcakes. Toppa med skivade jordgubbar, sugrör och citron.

Fryst jordgubbsmousse tårta

Mat & Foto

Leenden garanteras när du serverar vår färska bär och grädde delight täckt med söt färskost topping.

Ingredienser:

• 7 koppar jordgubbar, från 2 (16 oz.) kont., putsade
• ¾ kopp + 2 msk. socker
• 28 mini brownies, som Entenmanns småbitar, från 2 (9,75 oz.) pkg.
• 18 droppar röd flytande matfärg
• 2 koppar tung grädde
• 4 oz. färskost, i rumstemperatur.
• 2 msk. mjölk
• ½ tsk. vanilj extrakt
• 2-3 marängkakor, smulade
• Kvistar färsk mynta (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Fjärdedel 5 koppar bär; i skål, släng med ½ kopp socker; låt stå 20 min. Klä botten av 9x3 springform med folie; bestryka med matlagningsspray. I botten av pannan, tryck ihop brownies för att täcka.
2. I matberedare, pulsera bärblandningen tills den är slät; överföra till stor skål. Rör i matfärg. I en separat skål, på medelhög hastighet, vispa grädde och ¼ kopp socker tills det bildas styva toppar. Vänd försiktigt ner i bärblandningen tills den är slät. Jämnt fördelat i pannan. Omslag; frys tills den stelnar, 6 timmar. eller över natten.
3. På medium, vispa färskost med återstående 2 msk. socker tills det är slätt. Vispa i mjölk och vanilj tills det blandas. Kör kniven runt kanten på kakan; ta bort sidan av pannan. Överför till serveringsfat. Fördela färskostblandningen över kakan. Halvera eller skiva resterande 2 dl bär. Garnera tårtan med bär, marängbitar och mynta.

Strawberry Margarita Mini Cheesecakes

Mat & Foto

Dessa make-and-take cocktail-inspirerade godsaker förvandlar alla sammankomster till en fest.

Ingredienser:

• 1½ dl grahamssmulor
• 3 msk. socker
• 6 msk smör, smält
• 2 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur.
• ½ kopp fryst koncentrerad lime
• ½ kopp hackade färska jordgubbar
• 4 msk. jordgubbskonserver
• 3 msk. honung
• ¾ kopp tjock grädde
• Jordgubbsskivor, limeskivor och färsk mynta (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Klä 12 muffinskoppar med folieklädda muffinsfodral; bestryka med matlagningsspray. I en medelstor skål, kombinera grahamssmulor och 2 msk. socker; rör i smör tills smulorna är jämnt fuktade. Fördela blandningen jämnt mellan bottnar på muffinsformar (cirka generösa 2 msk vardera). Pressa ner smulor med flatbottnat glas för att komprimera.
2. I matberedare, kombinera färskost, limeadkoncentrat, jordgubbar, sylt och honung. Omslag; bearbeta tills den är slät. Fördela blandningen jämnt mellan muffinsfodral. Täck över och frys tills det är fast, minst 8 timmar. eller över natten.
3. På medelhög hastighet, vispa tjock grädde och återstående 1 msk. socker tills det bildas styva toppar, ca 2 min. Om så önskas, överför till en konditoripåse utrustad med medelstor stjärnspets. Skala papper från cheesecakes medan de är fast frysta. Pipa eller klick vispgrädde på toppen. Om så önskas, garnera med skivade jordgubbar, limeskivor och mynta.

Jordgubbscheese Cake

Mat & Foto

Vår drömmande dessert är så silkeslen och läcker, ingen skulle gissa att den är mjölkfri!

Ingredienser:

• 1 (16 oz.) förp. sockerfri djävulens matkakamix
• 3 ägg
• ½ kopp olja
• 1 (12 oz.) förp. mjuk tofu, avrunnen
• ⅓ kopp honung
• ½ dl mejerifri gräddfil, som tofutti
• 1 (¼ oz.) ca. gelatin utan smak
• 1½ koppar tinad mejerifri kokosnötvispad topping, såsom Cocowhip
• 6 dl jordgubbar, putsade
• ½ kopp sockerfri jordgubbskonserver, smält, silad

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 325°F. Bestryk 2 (9) runda kakformar med bakspray med mjöl. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på förpackningen med ägg, olja och 1¼ koppar vatten; dela mellan 2 kastruller. Grädda tills tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 25 min. Häftigt.
2. I matberedare, bearbeta tofu och honung tills det är slätt; pulsera i gräddfil tills det blandas. Överför till skål. I 1-qt. mikrovågssäker skål, rör om 2 msk. vatten till gelatin; låt stå tills vattnet absorberats, 5 min. Mikrovågsugn tills smält, 10 sek. Rör i 1 kopp tofublandning (om det bildas klumpar, mikrovågsugn i 15-sekunders intervall tills den är slät). Rör tillbaka gelatinet i den återstående tofublandningen; vik i vispad topping. Kyl tills det tjocknat, 30 min.
3. Klipp 1 tårtlager om det är kupolformat (spara kvarvarande tårtlager för annan användning); lägg i 8x3 springform. Rör om tofublandningen; skeda över kakskiktet. Omslag; kyl tills den är fast, 5 timmar. Kör kniven runt tårtkanten; ta bort sidan av pannan. Överför kakan till serveringsfat. Toppa med jordgubbar och sylt.

Jordgubbar Star Cupcakes

Mat & Foto

Enkla lager av frosting från grunden och bärskivor garanterar att dessa godsaker är stjärnan i varje show.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. smör golden cake mix
• 3 ägg
• 7 msk. smör, rumstemperatur.
• 2 msk. citron juice
• 2 tsk. rivet citronskal
• 12 oz. färskost, i rumstemperatur.
• 1 ½ dl konditorsocker
• 1 tsk. vanilj extrakt
• 2½ koppar tung grädde
• 2 (16 oz.) förp. jordgubbar, putsade, skivade
• 24 blåbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 muffinsformar med muffinsfodral. På låg hastighet, vispa kakmix, ägg, ¾ kopp vatten, smör och citronsaft, 30 sek.; på medium, vispa 2 min. Rör ner citronskal. Dela mellan liners. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 18-20 min. Kyl 10 min; överföra från kastruller till galler. Häftigt.
2. Under tiden, på medelhastighet, vispa färskost, socker och vanilj tills det är slätt, ca 3 min. På låg, vispa gradvis i tjock grädde tills det blandas, ca 2 min. På medium, vispa tills styva toppar bildas, ca 2 min.
3. Överför blandningen till en konditoripåse med stjärnspets. Sprid ett lager frosting på cupcakes. Lägg i skivade jordgubbar i stjärnmönster. Upprepa frosting och skivade jordgubbslager en gång, gör mindre med varje lager. Rörcentrum med frosting; garnera varje cupcake med ett blåbär.

Jordgubbar överraskning-inuti tårta

Mat & Foto

Du kommer att få ännu mer oohs och aahs när du skär i godbiten och avslöjar en rolig jordgubbsfyllning.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. vit kakmix
• 3 äggvitor
• ⅓ kopp olja
• 1 tsk. mandelextrakt
• 2¼ dl smör, i rumstemperatur.
• 4½ koppar konditorisocker
• 2 tsk. vanilj extrakt
• ¼ kopp jordgubbssylt utan kärnor, omrörd
• 6 dl jordgubbar, putsade, från 2 (16 oz.) forts.
• ½ dl frystorkade skivade jordgubbar, hackade
• ¼ kopp finhackad mandel, rostad

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Bestryk 2 (9) runda kakformar med bakspray med mjöl. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på förpackningen med äggvita, olja och 1 dl vatten. Rör ner mandelextrakt. Fördela smeten jämnt mellan formarna. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 20-22 min. Kyl i pannor 20 min. Överför från kastruller till galler; Häftigt.
2. På medelhastighet, vispa smör tills det är fluffigt, 2 min. På låg, vispa gradvis i konditorsocker och sedan vaniljextrakt. På medium-hög, vispa tills det är fluffigt, 2-3 min. Överför ½ kopp frosting till en konditoripåse med en vanlig spets. Lägg 1 tårtlager i 8 springformar. Rör frosting längs kanten. Bred mitten med sylt. Reservera 1 kopp bär. Lägg resterande bär med platta sidor nedåt på sylt. Bred ut 2 dl frosting över. Lägg resterande tårtskikt ovanpå. Omslag; kyla 1 timme.
3. Ta bort sidan av pannan; lägg tårtan på serveringsfat. Bred toppen och sidan med resterande frosting. Reservera 1 tsk. torkade jordgubbar. Kombinera mandel och återstående torkade jordgubbar; tryck längs tårtbotten. Skiva reserverade bär. Ordna på tårtan. Strö över resten av de torkade jordgubbarna.

Napolitanska moussekakor

Mat & Foto

Alla kommer att vända över denna twist på den klassiska godbiten, komplett med fudgy brownies och färska bär.

Ingredienser:

• 1 (18,3 oz.) förp. mörk fudge brownie mix
• 1 ägg
• ½ kopp olja
• 4½ dl jordgubbar
• 2 msk. socker
• 2 (0,25 oz.) ca. gelatin utan smak
• ½ kopp osötad kokosmjölk
• ½ tsk. kokosextrakt
• 3 koppar tinad fryst vispad topping
• Röd flytande matfärg (valfritt)
• ⅓ kopp chokladsås, från 16 oz. btl.

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350ºF. Klä kantad bakplåt med bakplåtspapper. Klä 9 fyrkantiga bakplåtar med tillräckligt med folie för att hänga över sidorna med 2; bestryka med matlagningsspray. Förbered browniemix enligt anvisningarna på förpackningen med ägg, olja och ⅓ kopp vatten. Överför till pannan. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut med fuktiga smulor vidhäftande, 25-30 min. Låt svalna på galler. Använd folie och lyft brownien från pannan; ta bort folien.
2. Bestryk 6 (3x2) ringformar med matlagningsspray. Använd ringar och skär ut 6 rundlar från brownien och lämna dem i ringar. Överför till bakplåtspapper.
3. Reservera 1 kopp bär. Skär resten av bären; fjärdedel. I matberedare, bearbeta kvartade bär med socker tills de är jämna. Använd en sked, rör om och tryck igenom en sil.
4. I en liten mikrovågssäker skål, rör om 2 msk. vatten till 1 env. gelatin; låt stå tills vattnet absorberats, ca 5 min. Mikrovågsugn 10-15 sek. tills smält; rör ner kokosmjölk och extrahera. Vik i 1½ koppar vispad topping. Bred ut i formar. Kyl tills den stelnat, 30 min.
5. I en liten mikrovågssäker skål, rör om 2 msk. vatten till återstående env. gelatin; låt stå tills vattnet absorberats, ca 5 min. Mikrovågsugn 10-15 sek. tills smält; rör ner bärpuré. Vik i återstående 1½ koppar vispad topping. Om så önskas, tona med matfärg. Bred ut i formar. Kyl tills det stelnar, 2 timmar. Putsa och kvarta kvarvarande bär. Ta bort formar. Toppa med chokladsås och bär.

Bärglasstårta

Är Media

Den här coola njutningen som är lättare än en paj börjar med en honungs-granolabarskorpa och avslutas med saftiga färska bär - för ännu mer godhet med jordgubbar, byt till smaksatt glass.

Ingredienser:

• 8 (0,84 oz.) sega granolakakor med chokladbitar, smulade
• 2 msk. honung
• 1 (48 oz.) forts. vaniljglass, uppmjukad
• 1 tsk. kokosextrakt
• 1 kopp tung grädde
• 2 msk. socker
• 2 dl blandade bär

Vägbeskrivning:

1. Klä 8 fyrkantiga bakplåtar med tillräckligt med folie för att hänga över sidorna med 2; bestryka botten med matlagningsspray. I skål, rör ihop barer och honung tills blandningen håller ihop. Tryck i botten av pannan; kyl tills den stelnat, 20 min.
2. Blanda glass och extrahera i en skål. Bred ut över skorpan. Omslag; frys tills den stelnar, 4 timmar. När du är redo att servera, på medelhög hastighet, vispa grädde och socker tills mjuka toppar bildas. Använd folie och lyft upp glasskakan från pannan. Bred toppen med vispad grädde. Bred försiktigt ut bär över vispad grädde. Servera omedelbart.

Berry Brownie Bites

Mat & Foto

Dessa för söta chokladgodis kommer garanterat att få alla att tigga i sekunder.

Ingredienser:

• 8 msk. Smör
• 1½ koppar halvsöta chokladchips
• 3 ägg
• ¾ kopp strösocker
• 1 kopp universalmjöl
• ¼ kopp osötat kakaopulver
• 2 tsk. vanilj extrakt
• 1 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur.
• ½ kopp konditorisocker
• 1 (16 oz.) forts. jordgubbar, i fjärdedelar
• 1 (6 oz.) forts. blåbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 mini-muffinskoppar med matlagningsspray. I mikrovågssäker skål, mikrovågssmör och chokladchips på 30 sek. intervaller under omrörning tills den smält.
2. Vispa i ägg, strösocker, mjöl, kakao och 1 tsk. vanilj. Häll smeten i muffinsformar; Använd baksidan av skeden, tryck in indraget i mitten av varje brownie. Grädda tills tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med fuktiga smulor vidhäftande, ca 20 min. Kyl 10 min; ta upp på galler och låt svalna helt.
3. På medelhastighet, vispa färskost, konditorsocker och resterande vanilj. Om så önskas, sked frosting i konditorivaror försedd med stjärnspets. Pipa eller sked frosting ovanpå browniebitar. Garnera med jordgubbar och blåbär.

Napolitansk tårta

Mat & Foto

Grekisk yoghurt blandad med färskost är hemligheten bakom den syrliga fyllningen i denna twist på en glassbutiksfavorit.

Ingredienser:

• 2 (11,5 oz.) förp. choklad brödkaka
• 2 (¼ oz.) ca. gelatin utan smak
• ½ kopp mjölk
• 2 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur.
• 2 dl grekisk helmjölksyoghurt i rumstemperatur.
• 1½ koppar + 6 msk. socker
• 1 msk. + 2 tsk. vanilj extrakt
• 1 (16 oz.) forts. jordgubbar, skivade, + ytterligare halverade
• 1 kopp tung grädde

Vägbeskrivning:

1. Klä botten av 8 springformar med bakplåtspapper. Skär varje kaka i 4 bitar. Arbeta med 4 bitar åt gången, i matberedare, pulsera kakan tills den är smulig. Tryck ut alla smulor jämnt i botten av pannan.
2. I en liten mikrovågssäker skål, rör gelatin i mjölk; låt stå 5 min. Kombinera färskost, yoghurt, 1¼ koppar socker och 1 msk i en ren matberedare. vanilj; bearbeta tills den är slät. Mikrovågsgelatinblandning 10-15 sek. tills smält. Lägg till matberedare; pulsera tills det blandas. Häll blandningen över kakskiktet. Omslag; kyl tills den stelnat, minst 4 timmar.
3. Kasta skivade jordgubbar med ¼ kopp socker. Låt stå 15 min. Puré jordgubbar i mixer tills de är jämna; sila genom en finmaskig sil. På medelhög hastighet, vispa grädde med återstående 6 msk. socker och 2 tsk. vanilj tills det bildas hårda toppar. Vänd i ⅔ kopp jordgubbspuré tills det är blandat. Täck och kyl vispad grädde och resterande puré separat, ca 1 timme.
4. Ta bort sidan av springformen; överför cheesecake till serveringsfat. Bred vispad grädde över toppen. Ringla över lite puré. Toppa med halverade jordgubbar och servera med resterande puré.

Jordgubbskexbaka

Mat & Foto

Perfekt till frukost eller efterrätt, vår kex-n-bärsgryta toppad med mjukvispad grädde eller tjock grekisk yoghurt är lätt att göra med en bekväm bakblandning.

Ingredienser:

• 5 koppar jordgubbar, från 2 (16 oz.) förpackningar, skivade
• ⅓ kopp jordgubbssylt utan kärnor
• 3 koppar Bisquick bakmix
• ¼ kopp + 2 msk. socker
• 1¼ koppar mjölk
• 1 ägg, uppvispat
• 1 kopp tung grädde eller vanilj grekisk yoghurt

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 375°F. Kappa 1½ qt. ugnsform med matlagningsspray. I skål, släng jordgubbar med sylt. Överför 1½ koppar jordgubbsblandning till separat skål; boka. I en separat skål, kombinera bakblandning, ¼ kopp socker och mjölk.
2. Fördela hälften av smeten i en ugnsform. Toppa med resterande jordgubbsblandning, sedan resterande smet. Pensla toppen med ägg. Grädda 30 min. tills den är gyllenbrun och tandpetaren som sticks in i mitten kommer ut rent. Häftigt.
3. På medelhög hastighet, vispa grädde och resterande 2 msk. socker tills mjuka toppar bildas. Servera kexbaket med vispad grädde eller yoghurt och reserverad jordgubbsblandning.

Strawberry Lime Cupcakes

Mat & Foto

Dessa godsaker sprängs med fiesta-värdig fruktsmak.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. vit kakmix
• 3 äggvitor
• 2 dl jordgubbar, putsade, mosade
• ⅓ kopp olja
• 1 msk. + 2 tsk. rivet limeskal
• Röd flytande matfärg
• ½ kopp smör, i rumstemperatur.
• 2 (7,5 oz.) förp. jordgubbsgräddost
• 1½ dl konditorisocker
• Dekorera socker, jordgubbar och limeskivor (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 muffinsformar med muffinsfodral.
2. På låg hastighet, vispa kakmix, äggvita, puré, olja och 1 msk. zest 30 sek.; på medium, vispa 2 min. Om så önskas, tona med matfärg.
3. Dela mellan liners. Grädda tills plocken i mitten kommer ut ren, 16-18 min. Häftigt. På medium, vispa smör tills det är slätt.
4. På låg, vispa i färskost, konditorsocker och resterande skal tills det är fluffigt. Färga med matfärg. Pipa eller bred över cupcakes. Garnera efter önskemål.

Bountiful Berry Fudge Cake

Mat & Foto

Denna somriga njutning är en bris att piska upp tack vare kakmix, chokladchips och en trio saftiga bär.

Ingredienser:

• 1 kopp mini semisweet chokladchips
• 1 (15,25 oz.) förp. mörk choklad fudge kakmix
• 3 ägg
• ⅓ kopp olja
• ⅓ kopp + ¾ kopp tjock grädde
• ⅓ kopp konditorisocker
• ½ tsk. vanilj extrakt
• 2½ dl blandade bär, som jordgubbar, hallon och björnbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Bestryk 2 (8) runda kakformar med bakspray med mjöl. I skål, kombinera ½ kopp mini chokladchips och 1 msk. torr kakmix; boka. På låg hastighet, vispa återstående kakmix, ägg, olja och 1 dl vatten tills det precis blandas, 30 sek. På medium, slå 2 min.; rör i reserverad chokladchipsblandning. Fördela smeten jämnt mellan formarna. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 25 min. Kyl 10 min. Överför från kastruller till galler; svalna helt.
2. I mikrovågssäker skål, mikrovågsugn återstående ½ kopp mini chokladchips och ⅓ kopp tung grädde på 15 sek. intervaller under omrörning tills den är slät. Kyl tills det tjocknat något. På medelhög hastighet, vispa återstående ¾ kopp tjock grädde, konditorisocker och vanilj tills det blir styvt, ca 3-4 min.
3. Lägg ett tårtlager på serveringsfatet. Bred med vispad grädde; toppa med hälften av bären. Toppa med resterande tårtskikt. Fördela chokladblandningen över kakan så att lite droppar ner på sidorna. Toppa med resterande bär.

Mini Berry Cheesecake Trifles

Mat & Foto

Ministjärniga garnering gjorda av smördeg som köpts i butik ger dessa parfaiter en snygg finish utan krångel.

Ingredienser:

• 1 ark fryst smördeg, som Pepperidge Farm
• 4 msk. smör, smält
• 1 kopp graham cracker smulor
• 1 (3,5 oz.) förp. instant vaniljpuddingmix
• 1 (8 oz.) förp. färskost
• 8 oz. vispad topping
• 2 dl hackade jordgubbar
• 1 pint blåbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 400°F. Kavla ut smördeg. Med hjälp av en liten stjärnformad kakform, skär stjärnor; överför till bakplåtspappersklädd plåt. Grädda 9 till 11 min. Kyl helt.
2. I en skål, kombinera smör och grahamssmulor. Fördela blandningen jämnt mellan sex glas.
3. Förbered pudding enligt anvisningarna på förpackningen. I processor, puré färskost med beredd pudding. Vik i vispad topping.
4. Sked ⅓ puddingblandning över smulor i de 6 glasen. Lägg ett lager jordgubbar ovanpå. Fortsätt varva med puddingblandning och blåbär. Toppa med resterande puddingblandning. Garnera med konditorivaror och ytterligare bär.

Mycket Strawberry Cheesecake

Mat & Foto

Bekväm förberedd kakdeg skapar den krispiga skorpan för denna krämiga drömlika njutning.

Ingredienser:

• ¾ av 1 (16,5 oz.) förp. kyld sockerkaksdeg
• 8 msk. mjöl för alla ändamål
• 3 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur.
• 1 kopp socker
• 3 ägg
• 1 tsk. vanilj extrakt
• ½ kopp gräddfil
• 1 (16 oz.) förp. jordgubbar, putsade, halverade eller i fjärdedelar om de är stora
• ¼ kopp jordgubbssylt utan kärnor, smält

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 9x3 springform med matlagningsspray. Klä botten med bakplåtspapper; bestryka med matlagningsspray. Blanda degen med 6 msk i medelstor skål. mjöl. Tryck i botten och halvvägs upp på sidan av pannan. Bestryk 18 ark folie med matlagningsspray. Tryck med den belagda sidan nedåt på degen; fyll med torkade bönor eller pajvikter. Grädda tills kanterna fått lite färg, 15-20 min. Ta bort folie och bönor. Grädda tills botten fått färg, ca 10 min. Låt svalna. Sänk ugnstemperaturen till 300°F.
2. På medelhastighet, vispa färskost och socker tills det är slätt, 1-2 min. På låg, vispa i ägg och vanilj, sedan gräddfil och resterande 2 msk. mjöl tills det blandas; på medium, vispa 1 min. Häll i skorpan. Grädda tills mitten viftar något när det skakas försiktigt, cirka 1 timme. Stäng av ugnen. Låt stå i ugnen med stängd lucka i 1 timme. Kör kniven runt kakans kant för att lossa. Häftigt. Kyl 8 timmar eller över natten.
3. I medelstor skål, rör ihop jordgubbar och sylt. Ta bort sidan av pannan. Överför kakan till serveringsfat. Toppa med jordgubbsblandningen.

Choklad-jordgubbe perfekt

Mat & Foto

Enkelt att sätta ihop, dessa läckerheter i lager får en sofistikerad smak från kokosnötsgrädde.

Ingredienser:

• 2 dl jordgubbar, delade
• 1 msk. socker
• 1 dl vispgrädde
• 1 tsk. vanilj extrakt
• 2 msk. plus 1 tsk. kokosflingor, delade
• 1 dl mörk chokladbitar, delade

Vägbeskrivning:

1. Tärna 1 dl jordgubbar. I skål, släng med socker; avsätta.
2. I stor skål med handhållen mixer på medelhastighet, vispa vispgrädde och vanilj 2 min. eller tills det är lätt och fluffigt. Vik in 2 msk. kokosflingor.
3. Fördela ¾ kopp chokladbitar jämnt mellan 6 dessertglas. Sked hackade jordgubbar och ackumulerad juice över choklad. Toppa var och en med kokosgrädde. Strö över resterande choklad. Halvera resterande jordgubbar; garnera var och en med jordgubbshalva och ytterligare kokosflingor.

Jordgubbsrabarberpaj

Är Media

Saftiga bär passar perfekt med syrliga rabarber i vår oemotståndliga paj krönt med en gyllenbrun gallerskorpa.

Ingredienser:

• 1 apelsin
• 2 (16 oz.) förp. färska jordgubbar, skurna i ½ tjocka skivor
• 1 (16 oz.) förp. fryst skuren rabarber, tinad, avrunnen
• 1 kopp + ½ tsk. socker
• ¼ kopp snabblagad tapioka
• 1 (11 oz.) förp. pajskalsblandning
• 1 ägg, uppvispat

Vägbeskrivning:

1. Placera gallret i nedre tredjedelen av ugnen; ställ jellyroll pannan på gallret. Värm ugnen till 375°F. Riv 1 tsk. skala och pressa ¼ kopp juice från apelsinen. Kasta bär och rabarber med 1 dl socker, tapioka, juice och skal; låt stå under omrörning då och då tills sockret är upplöst, 15 min.
2. Förbered pajdeg enligt förpackningens anvisningar för 2-skalspaj. Forma ⅔ deg till skiva; forma resterande deg till skiva. På lätt mjölad yta, kavla ut en stor degskiva till 13 rundlar; passa i 9 djupa pajform. Häll jordgubbsblandningen i pajskalet. Rulla resten av degen till 9 cirklar på en lätt mjölad yta. Använd en räfflad fräs och skär i ¾ breda remsor. Ordna remsor i gallermönster över fyllningen; pressa remsor i bottenskorpan. Trimma kanter. Pensla gallret med ägg; strö över ½ tsk. socker. Överför till pannan i ugnen; baka tills fyllningen bubblar i mitten, 1 timme, 30 min. Kyl på galler. Garnera efter önskemål.

Blandad frukt Pavlova

Mat & Foto

Livlig färsk frukt och vispad topping passar perfekt med krispiga, sega inuti lager av rostad maräng.

Ingredienser:

• 6 ägg, separerade, äggulor reserverade
• ¼ tsk. vaniljkräm
• 1½ dl socker
• 3 (1,3 oz.) env. vispad topping mix, som Dream Whip
• 3 koppar (2 %) lättmjölk
• 1 (16 oz.) forts. jordgubbar, putsade, i fjärdedelar
• 2 dl hallon
• 1 dl mangobitar
• 2 msk. honung

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 200°F. Ordna tom bakplåt på den övre delen av ugnen för att skydda pavlovans färg. Placera det andra gallret i mitten av ugnen. Smörj separat bakplåt. Rita 2 (7) cirklar med ½ mellanrum på ett bakplåtspapper. Vänd papper; lägg på smord plåt.
2. På hög hastighet, vispa äggvita och grädde av tartar tills det skummar, 1 min. På medium, vispa gradvis i socker tills det bildas styva toppar, 3-4 min. Dela marängen mellan cirklarna, bred ut och dra in något i mitten. Grädda 1 timme, 30 min. Stäng av ugnen; låt stå i stängd ugn 1 timme. Ta bort från ugnen; sval 30 min.
3. Förbered toppingsblandningen enligt anvisningarna på förpackningen med mjölk. Lägg en marängskiva på serveringsfat; toppa med ½ vispad topping och ½ frukt. Om så önskas, strö över 1 msk. hackade pistagenötter. Upprepa skiktningen en gång. Ringla över honung.

Berry Brownie Cupcakes

Mat & Foto

kate hudson biologisk far

Jordgubbar och grädde möter brownies i dessa fantastiskt skumma godsaker som säkerligen kommer att tillfredsställa alla sötsug.

Ingredienser:

• ½ kopp universalmjöl
• ¼ kopp osötat kakaopulver
• 1½ tsk. bakpulver
• ¼ tsk. salt
• ¾ kopp smör, skuren i 1 bitar
• 2 oz. osötad choklad, hackad
• 1 kopp packat ljust farinsocker
• 3 ägg
• 2 tsk. vanilj extrakt
• 1¾ koppar tung grädde
• ¼ kopp strösocker
• 12 jordgubbar, putsade
• Mintkvistar, valfritt

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 9 muffinsformar med muffinsfodral. Blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt; boka.
2. I grytan, kombinera smör och choklad; på låg värme, koka, rör om, tills smält. Avlägsna från värme. Rör ner farinsocker, ägg och 1 tsk. vanilj tills den är slät. Rör ner mjölblandningen tills det precis blandat sig. Fördela jämnt mellan muffinsformarna. Grädda 28-30 min. tills tandpetaren som sticks in i mitten kommer ut ren. Kyl på galler.
3. På medelhög hastighet, vispa grädde, strösocker och återstående 1 tsk. vanilj tills det bildas hårda toppar. Skär 7 jordgubbar på tvären i tunna skivor. Halvera resterande jordgubbar. Horisontellt skurna toppar från cupcakes; reserv toppar. Fördela ¼ kopp vispad grädde över varje cupcake; toppa med skivade jordgubbar och reserverade toppar. Garnera med resterande vispad grädde, jordgubbshalvor och mynta.

Strawberry Red Velvet cake

Rhapsody Media

Vår enkla jordgubbsdekoreringsteknik gör det enkelt att förvandla tårtmix till en bakeshop-skönhet.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. röd sammet kakmix
• 3 ägg
• 1 kopp kärnmjölk
• ½ kopp + ½ tsk. olja
• 6 jordgubbar, skalade, halverade på längden
• ⅓ kopp vita chokladchips, smält
• 6 oz. färskost, i rumstemperatur.
• ¾ kopp konditorsocker
• 1 tsk. vanilj extrakt
• 1½ dl tjock grädde

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 325°F. Smörj 3 (8) runda kakformar. På låg hastighet, vispa kakmix, ägg, kärnmjölk och ½ kopp olja 30 sek.; på medium, vispa 2 min. Dela mellan kakformarna. Grädda tills plocken i mitten kommer ut ren, 15 min. Kyl 10 min. Överför från kastruller till galler; Häftigt.
2. Klä bakplåten med vaxpapper; lägg jordgubbarna med skärsidan nedåt ovanpå. I skål, blanda choklad och remining olja. Överför till liten matförvaringspåse; klippa slutet. Ringla över bär. Kyl 10 min.
3. På medium, vispa färskost, konditorisocker och vanilj tills det är slätt. På låg, vispa i ½ kopp tung grädde. Vispa gradvis i resterande grädde. På medelhög, vispa tills den blir styv. Klipp kaktopparna om de är kupolformade. Lägg 1 kaka på serveringsfat; bred med ⅓ frosting. Upprepa skiktningen två gånger. Garnera med bär.

Strawberry Double Chocolate Cupcakes

Mat & Foto

Dessa genvägsgodis kommer garanterat att glädjas åt varje tugga.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. djävulens matkakamix
• 3 ägg
• ⅓ kopp olja
• ½ kopp mini chokladchips
• 1 pund smör, i rumstemperatur.
• 4 koppar konditorisocker
• 3 msk. jordgubbsextrakt
• Röd flytande matfärg
• 24 jordgubbar

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 muffinskoppar med foder. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på lådan med ägg, olja och 1 dl vatten. Rör ner chips. Dela mellan muffinsfodral. Grädda tills plocken i mitten kommer ut ren, 18-20 min. Kyl på galler.
2. På medium, vispa smör, 2 min. På låg, vispa i konditorsocker och extrahera sedan. På medium-hög, vispa tills det är fluffigt, 2-3 min. Nyans med matfärgning; överför till konditorivaror försedd med stjärnspets. Pipa på cupcakes. Toppa med bär.

Jordgubbs-Körsbärsskomakare

Är Media

åtta är tillräckligt många dödsfall

Enkla från grunden kanel-sockerkex gör en mör, doftande topping för en gammaldags favorit som är ännu bättre serverad med vaniljglass.

Ingredienser:

• 2 lbs. färska körsbär, urkärnade
• 2 dl skivade jordgubbar
• ¾ kopp + ⅓ kopp socker
• 1 msk. vanilj extrakt
• 2½ koppar universalmjöl
• 1 msk. bakpulver
• ¾ tsk. mald kanel
• ¾ tsk. salt
• ½ kopp kallt smör
• 1 dl mjölk
• ¼ kopp rostade hackade hasselnötter

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 400°F. Klä kantad bakplåt med folie. Kappa 2-qt. bakform med matlagningsspray; lägg på plåt. I en stor skål, kombinera körsbär, jordgubbar, ¾ kopp socker och vaniljextrakt; överföra till ugnsform. Grädda 15 min.
2. Under tiden, i en separat skål, kombinera mjöl, ⅓ kopp socker, bakpulver, kanel och salt. Skär smör i små bitar. Använd 2 gafflar eller konditorivaror och skär smör i mjölblandningen tills blandningen liknar grovt mjöl. Rör ner mjölk tills degen bildas. Använd 2 skedar och släpp råga matskedar deg på fruktblandningen. Grädda tills degen är genomgräddad och gyllene, 45-50 min. Kyl på galler. Strö över hasselnötter före servering.

Jordgubbs-Orange Cheesecake Paj

Mat & Foto

Lemon curd, cream cheese och en kaksmula förenas för ett make-ahead-underverk som förbereds på ett nafs.

Ingredienser:

• 24 gyllene smörgåskakor, såsom Golden Oreos, från 14,3 oz. pkg.
• 4 oz. vit choklad
• 3 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur
• 1 (10 oz.) burk lemon curd
• 1½ dl jordgubbar
• 1 apelsin
• ¼ kopp blåbär
• Kvist färsk mynta (valfritt)

Vägbeskrivning :

1. Bestryk 9 pajformen med matlagningsspray. Pulsera kakorna i matberedare tills det bildas fina smulor. Hacka choklad. I mikrovågssäker skål, mikrovågschoklad på 20 sek. intervaller under omrörning tills den smält och slät. Medan du pulserar, tillsätt choklad till kaksmulor i matberedare; pulsera tills det blandas. Tryck ut blandningen över botten och uppsidan av pajformen. Kyla.
2. I ren matberedare, bearbeta cream cheese och lemon curd tills det är slätt; sprids i skorpan. Kyl tills den stelnat, ca 4 timmar.
3. Strax före servering, putsa jordgubbar och skiva tunt. Skala apelsinen och skär i bitar. Lägg jordgubbsskivor över pajfyllningen, toppa sedan med apelsinsegment och blåbär. Om så önskas, garnera med mynta.

Extra sammetsmjuk jordgubbsdrömtårta

Mat & Foto

Äppelmos gör den här tårtan superfuktig, medan jordgubbsgelatin och bärpuré ger den fruktig fräschör.

Ingredienser:

• 1 (16 oz.) förp. frysta jordgubbar, tinade
• 1 (15,25 oz.) förp. vit kakmix
• 1 (3 oz.) förp. gelatin med jordgubbssmak
• 4 ägg
• ½ kopp osötad äppelmos
• 1 (8 oz.) förp. ⅓ mindre fet färskost, i rumstemperatur.
• 2 koppar tinad fryst vispad topping (från 8 oz. forts.)
• ½ tsk. jordgubbsextrakt
• ¾ kopp konditorsocker
• 1 lb små färska jordgubbar
• ¼ kopp färska blåbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350ºF. Bestryk 2 (9) runda kakformar med matlagningsspray. Puré tinade jordgubbar. På låg hastighet, vispa kakmix, gelatin, jordgubbspuré, ägg, äppelmos och ¼ kopp vatten, 30 sek.; på medelhög, vispa 2 min. Fördela smeten jämnt mellan formarna. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, ca 20 min. Kyl 10 min. Överför från kastruller till galler; svalna helt.
2. På medium, vispa färskost tills den är slät. Slå i vispad topping och extrahera. Vispa i konditorsocker tills det är slätt. Lägg ett tårtlager på ett fat. Bred toppen med ¾ kopp frosting. Lägg det andra tårtlagret ovanpå. Frostsidan och toppen av tårtan. Garnera efter önskemål med jordgubbar och blåbär.

Strawberry Shortcakes

Mat & Foto

Inget slår möra hemgjorda kex ihopsmälta med saftig frukt och fluffig vispad topping, och våra enkla pack 'n go-läckerheter kommer inte att göra dig besviken.

Ingredienser:

• 4 dl jordgubbar, tunt skivade + 8 hela jordgubbar
• ¼ kopp + 2 msk. socker
• 2 koppar universalmjöl
• 2 msk. bakpulver
• ½ tsk. salt
• ¼ tsk. bakpulver
• ½ kopp kallt smör, skuret i små bitar
• 1 kopp kärnmjölk
• 4 koppar tinad fryst vispad topping

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 425°F. Klä bakplåtar med bakplåtspapper. I skål, släng skivade jordgubbar med ¼ kopp socker. Omslag; boka.
2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och bakpulver i en skål med de återstående 2 msk. socker. Använd en konditormixer eller två knivar och skär smör i mjölblandningen tills det bildas grova smulor. Med gaffel, rör i kärnmjölk tills degen precis går ihop. Kavla ut degen till 1 tjocklek på lätt mjölad yta. Använd en 2½ rund skärare och skär ut 8 kex. Lägg 2-3 stycken isär på bakplåtspapper. Grädda 20-24 min. tills de är gyllene. Häftigt.
3. När du är redo att servera, dela kexen. Dela jämnt, rör eller sked 3 koppar toppa över kexbottnar; toppa med skivade jordgubbar, sedan kextopp. Garnera med resterande 1 dl topping och hela bär.

Mycket Berry Chocolate Torte

Mat & Foto

Bekväm kakmix och vår snabba krämiga fyllning från grunden gör det enkelt att lägga upp denna fräscha och fruktiga goding.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. djävulens matkakamix
• 3 ägg
• ⅓ kopp olja
• 1 msk. instant espressopulver
• 1 (8 oz.) förp. färskost, i rumstemperatur.
• 1 (4 oz.) förp. vit choklad, hackad
• 1 (8 oz.) forts. fryst vispad topping, tinad
• 1 kopp choklad fudge topping
• 6 dl blandade färska bär, såsom hallon, blåbär och skivade jordgubbar

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Bestryk 3 (9) runda kakformar med matlagningsspray. På låg hastighet, vispa kakmix, 1 dl vatten, ägg, olja och espressopulver tills det blandas, 30 sek.; på medium, vispa 2 min. Fördela smeten jämnt mellan formarna. Grädda tills tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 18-20 min. Kyl 10 min. Överför från kastruller till galler. Häftigt.
2. På medelhastighet, vispa färskost tills den är slät; boka. I en stor mikrovågssäker skål, mikrovågschoklad på 15 sek. intervaller under omrörning tills den smält. Vik 1 kopp vispad topping i choklad tills det blandas. Vik gradvis in resterande topping. Lägg till färskostblandningen; på låg, vispa tills den är slät.
3. Om det behövs, i mikrovågssäker skål, mikrovågsfudge topping på 15 sek. intervaller tills det smält tillräckligt för att spridas, men inte varmt. Lägg 1 tårtlager på serveringsfat; bred toppen med ⅓ av fruktglass topping. Toppa med 2 dl bär och ⅓ färskostblandning. Upprepa skiktningen en gång. Toppa med resterande tårtskikt; bred med resterande fudge topping. Om så önskas, överför resterande färskostblandning till konditorivaror utrustad med stjärnspets; rör eller sked över kakans topp. Garnera med resterande bär.

Chokladdoppade jordgubbscupcakes

Mat & Foto

Från grunden vit chokladsmörkräm gör dessa mjuka mix-enkla tuggor extra oemotståndliga.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. mörk choklad fudge kakmix
• 3 ägg
• ⅓ kopp olja
• ½ dl mini chokladchips
• 1⅓ koppar smör, i rumstemperatur.
• 1 ⅓ koppar vit chokladchips, smält, kyld
• 2 ⅔ koppar konditorisocker
• ¼ kopp mjölk
• 1 msk. jordgubbsextrakt
• Rosa koncentrerad matfärg
• Chokladtäckta jordgubbar (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350°F. Klä 24 muffinsformar med muffinsfodral. På låg hastighet, vispa kakmix, ägg, olja och 1 dl vatten, 30 sek; på medium, vispa 2 min. Rör ner minichokladchips. Jämnt fördela mellan liners. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 18-20 min. Kyl helt i formar på galler.
2. På medelhög, vispa smör tills det är slätt. På medium, vispa gradvis i vit choklad. På låg, vispa gradvis i konditorsocker, mjölk sedan tills det är fluffigt, 2-3 min. Slå i extrakt; nyans med matfärg. Överför till en konditoripåse med medelstor stjärnspets. Pipe över cupcakes. Om så önskas, toppa var och en med chokladtäckta jordgubbar.

Bärtoppad röd och vit lagertårta

Mat & Foto

Från scratch smörkrämfrosting och färska bär lyfter kakmixen till en bakeshop vacker showstopper.

Ingredienser:

• 1 (15,25 oz.) förp. vit kakmix
• 3 äggvitor
• ⅓ kopp olja
• 1 msk. jordgubbsextrakt
• 1 msk. flytande röd matfärg
• 2 dl smör, i rumstemperatur.
• 4 koppar konditorisocker
• 2 tsk. vanilj extrakt
• ½ kopp hallon, halverade
• ½ kopp blåbär
• 2 dl jordgubbar, putsade, halverade
• ½ kopp björnbär

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 325°F. Bestryk 3 (8) runda kakformar med bakspray med mjöl. Förbered kakmixen enligt anvisningarna på förpackningen med äggvita, olja och 1 dl vatten. Överför ⅓ smet till en panna. Tillsätt jordgubbsextrakt och matfärg till den återstående smeten; dela mellan 2 återstående kastruller. Grädda tills tandpetare i mitten kommer ut ren, 20-25 min. Kyl 15 min. Överför från kastruller till ställ; svalna helt.
2. På medelhastighet, vispa smör tills det är fluffigt, ca 2 min. På låg, vispa gradvis i konditorsocker och sedan vaniljextrakt tills det blandas. På medium, vispa tills det är fluffigt, ca 2 min.
3. Lägg 1 rött tårtlager på serveringsfat. Bred ut med 1 dl frosting. Toppa med vitt kaklager; bred med 1 dl frosting. Toppa med det återstående röda kakskiktet. Bred toppen och sidan med resterande frosting. Ordna några hallon och blåbär längs tårtans nedre kant; toppkaka med resterande bär.

Berries 'n' Cream Gelatin Parfait

Är Media

Kyssad med honung kommer denna söta bärgodis säkerligen att vinna leenden.

Ingredienser:

• 1 (¼ oz.) paket gelatin
• 2 dl jordgubbar, skalade
• 1 dl hallon
• ¼ kopp honung
• ½ citron, pressad
• ¾ kopp tung grädde
• ¼ kopp socker
• 1 tsk. vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

1. I en liten skål, vispa gradvis 1 paket gelatin i ¼ kopp kallt vatten. Mikrovågsugn 30 sekunder. I mixer eller matberedare, blanda bär med ¼ kopp honung, 1 msk. citronsaft och gelatinblandning.
2. Fördela jordgubbsblandningen mellan 4 glas. Kyl i minst 2 timmar. eller tills den är inställd.
3. Använd en elektrisk mixer, vispa grädde med socker och vanilj tills toppar bildas. Sked vispad grädde över stelnat gelatin; toppa med färska bär.