Oavsett om du firar alla hjärtans dag eller inte, finns det något med denna högtid som gör jordgubbar omöjliga att motstå. Att ha den varma luddiga känslan för dina nära och kära (eller önskan att unna dig själv) gör det enkelt att köpa en behållare och tvätta de bären så fort du kommer hem. Det finns bara ett problem: mögel.
Det är inte alltid lätt att upptäcka en möglig jordgubbe, särskilt om den var smart gömd i mitten av förpackningen. Och du riskerar mögel med varje paket färska bär du köper; de varar inte länge, och en eller två kommer säkert att bli dåliga före de andra. Men förstör en mögelfylld jordgubbe gänget? Lyckligtvis säger matexperter nej - resten av bären är okej, så länge du vidtar några försiktighetsåtgärder.
Varför det är okej att äta de kvarvarande, mögelfria jordgubbarna
Enligt livsmedelssäkerhetsspecialister , de återstående jordgubbarna som inte har synligt mögel är säkra att äta (puh). Mögelsvamparna som vanligtvis finns på jordgubbar - och andra förpackade bär - är inte kända för att producera några gifter. Faktum är att de flesta av de färskvaror vi äter har små mängder mögelsporer, eftersom mögel sprider sig så snabbt.
Det är sant att vissa mögelsvampar producerar skadliga gifter som kan utlösa allergiska reaktioner. Mögel växer på nötter, spannmål och äpplen skulle till exempel utgöra en mycket större risk; det här är de typer av livsmedel du bör slänga om bara en liten bit är förorenad. Ändå faller inte bär i denna kategori. Faktum är att du inte blir sjuk av att råka äta ett mögligt bär - även om livsmedelssäkerhetsexperter naturligtvis inte rekommenderar det. Eftersom mögliga bär vanligtvis har en dålig smak, skulle du förmodligen spotta ut det innan du sväljer i alla fall.
Hur man hanterar mögel på jordgubbar
Om du har en jordgubbe med mögel på, släng ut den. Inspektera sedan noggrant de andra jordgubbarna för blåmärken och dåliga fläckar. Klipp bort de dåliga fläckarna och ät gärna den återstående frukten. Försök att äta frukten snabbt, eftersom kvardröjande mögelsporer (även om de är säkra att konsumera i små mängder) kommer att spridas och skapa mer ludd på en dag eller två.
Eller hur du får tillbaka dina pengar
Om du fortfarande känner dig bråkig över de återstående jordgubbarna, oroa dig inte: du kanske kan få tillbaka dina pengar. Många livsmedelsbutiker, bl.a Handla Rite , Publix , Wegmans , Trader Joe's , och Costco ger dig en återbetalning för mat som inte uppfyller butikens kvalitetsstandarder. Många butiker kräver inte heller ett kvitto.
Hur man räddar skära jordgubbar
Även om de kanske inte ser ut så är dina jordgubbar fortfarande presentabla - de behöver bara piffas upp lite. Här är några tips för att täcka över dessa urklipp när du är doppa dina bär i choklad :
addams familjebesättning nu
Skulle du bärga dina bär eller ta tillbaka dem till affären? Låt oss veta i kommentarerna.