Dessa 7 irländska drinkar är läckra + autentiska — perfekta för att fira St. Patrick's Day — 2025



Vilken Film Ska Jag Se?
 

St. Patrick's Day firas vanligtvis med gott humör och fritt flödande drinkar - ofta av ölsorten. Oroa dig dock inte om din smak lutar mer åt vin eller gin. Det finns massor av sofistikerade klunkar att njuta av när du firar denna semester hemma. Dessutom kan dessa drycker avnjutas med klassiska rätter inklusive corned beef och kål eller användas för att göra en festlig St. Patrick's Day-cocktail. Nedan är sju autentiska irländska drinkar – och en förklaring av den rika historien bakom dem – för ditt nöje att fira den 17 mars!





Vad är grejen med St. Patrick's Day-drickandet?

Pinten är för Irland vad vin är för Frankrike. Detta beror troligen på irländska pubars lore. I Irland är puben en social miljö, en plats för vänliga samtal och hjärtliga skratt, och besökare på puben, från lokalbefolkningen till amerikanska turister, tas emot med gott humör – faktiskt, irländarna har en gammal gaelisk fras som de ofta är fantastiska människor med, Hundra tusen välkomna , vilket översätts till hundratusen välkomnande. Det är alltså inte konstigt att en undersökning från 2022 gjord av Condé Nast Traveler rankade Irland som vänligaste landet i Europa .

När det gäller pintens centrala roll i det irländska sociala livet - och St. Patrick's Day, i synnerhet - har det lite att göra med många saker. För det första inträffar St. Patrick's Day under fastan, den 40-dagarsperiod som föregår påsk, som för katoliker och flera andra kristna samfund präglas av åtstramning och avhållsamhet. Först firas 1631 ansågs helgdagen av vissa vara en ledig dag från kyrkans stränga fasteregler.



St. Patrick's Days närhet till vårdagjämningen (som vanligtvis är runt den 20 mars) spelar också en roll, eftersom säsongens löfte om nya början visar sig i glad optimism och uppmaningen till att glasögonen klirrar. Enligt forskare inom irländsk folklore njöt till och med St. Patrick själv en dricka, och som BBC noterar, har lite tipsighet alltid varit vägen till minns helgonet . (Som sagt, man bör alltid dricka ansvarsfullt - på helgdagar och varje dag.)



Relaterad: Varför håller folk på att nypa mig? Ursprunget till 4 St. Patrick's Day-traditioner, förklarat



7 irländska drinkar att smutta på på St. Patrick's Day

Så, utan vidare, här är sju drinkar som hjälper dig att fira St. Paddy’s i riktig irländsk stil. Vi har också inkluderat den bästa maten att kombinera med varje drink för att maximera dess smak!

1. Öl: Guinness

Guinness är förmodligen den den mest kända irländska drinken , och med goda skäl. Det har funnits sedan 1759 (ja, innan USA grundades) och är fortfarande en stapelvara på barer i både Irland och USA. Ölet grundades av Arthur Guinness, en bryggare som tecknade ett 9 000-årigt (ni läste rätt!) hyresavtal på St. James’ Gate Brewery i Dublin. Känd för sitt mörka, sammetslena utseende och fylliga smak, är Guinness en klassiker som passar bra med rejäl tröstmat som nötköttsgryta eller corned beef och kål.

2. Cider: Magners

Om du föredrar cider framför öl (oavsett om du är glutenfri eller helt enkelt föredrar den sötare smaken), kan du fortfarande komma i kontakt med din irländska sida. Magners är en Irländsk cider som skapades 1935, vilket gör den till den äldsta irländska cider som finns. Denna dryck är gjord av 17 sorters äpplen (som kommer från deras egna fruktträdgårdar i Irland) och använder fortfarande samma recept som dess grundare, William Magner, skapade för över 80 år sedan. Par a krispigt glas Magners med krämig pasta eller risottorätter, kallskuret eller stekt fläsk.



3. Likör: Baileys

Har du en söt tand? Baileys är drycken för dig. Denna irländska likör kombinerar grädde och whisky med choklad- och vaniljsmaker; för en riktigt dekadent dessert-i-ett-glas, lägg bara till en kula vaniljglass. Grundades 1974 och var världens första gräddlikör , och varje år används hela 200 miljoner liter färsk irländsk mjölk för att göra Baileys. Även om det inte har en lika omfattande historia, har Bailey's en imponerande irländsk härstamning: en av dess grundare, David Gluckman, hade tidigare hjälpt till att skapa Kerrygold , ett populärt irländskt smörmärke som fortfarande finns kvar idag. (Klicka igenom för vår Chokladcupcakes Med Baileys Frosting recept.)

4. Vin: Bunratty Meade

När du tänker på irländsk sprit är öl och whisky förmodligen de första typerna som kommer att tänka på — men Irland producerar också en olika viner . Ett av de mest kända irländska vinerna, Bunratty Meade, var upptäckt av munkar under medeltiden och är känd som drycken från High Kings of Ireland. Ibland kallad honungsvin , Meade är den äldsta av alkoholhaltiga drycker. Total Wine & More beskriver Bunratty som en medium sött vin , med en bred smakattraktion som kommer från ett gammalt irländskt recept av ren honung, vinfrukt och naturliga örter. Detta vin produceras på egendom av en 1400-talsslott , så att dricka det tar dig med på en historisk resa. Prova att kombinera den med biff eller ost för en gammaldags delikatess.

5. Gin: Drumshanbo

Grundat av Irish spirits pro PJ Rigney , som tidigare arbetade för Baileys på 90-talet, Drumshanbo gin kanske inte är gammal - men det betyder inte att den inte är utsökt. Drumshanbo tillverkas i en liten irländsk stad med samma namn och är destillerad från botaniska ämnen kommer från hela världen (inklusive krutte från Kina). Ginen har en citrussmak som är perfekt för cocktails, och Rigney rekommenderar att den kombineras med kryddig mat.

6. Vodka: Boru

Känd som The Vodka of Kings, Boru är en av de få irländska vodkan, och uppkallad efter en gammal irländsk monark . Tillverkad av irländskt källvatten och lokal spannmål har Boru en frisk, lätt brödig doft med en behaglig gräsighet, enl. deras webbplats . Liksom Drumshanbo gin är Boru vodka en relativt ny skapelse. Det var faktiskt också medgrundat av PJ Rigney, grundaren av Drumshanbo. Boru har inte samma namnkännedom med amerikaner som andra irländska drycker, men det blir fantastiska recensioner för sin rena och subtila smak. Prova a pipe martini med en fin fiskbit.

7. Whisky: Jameson

Irland är känt för sina många whiskysorter. Det finns ingen brist att välja mellan, men den mest kända och allmänt tillgängliga i USA är förmodligen Jameson. Jameson grundades av John Jameson 1780, och deras whisky är trippeldestillerad från korn odlas lokalt på Irland och lagrad på ekfat; Jameson har sålts på flaska sedan 1968, men innan dess fanns den bara på hela fat. Den är mjuk och lätt att dricka - till skillnad från andra whiskyvarianter som har en djärvare smak - och kan användas i alla typer av cocktails. Jameson föreslår parar ihop sin whisky med en charkbräda. (Du kan också använda den för att göra vårt recept för Irish Coffee med Whiskey Vispgrädde .)

Hälsa!

Uttalade slawn-che, så här säger man jubel på irländska och skotsk gaeliska. Hur du än firar den 17 mars – vare sig det är med en pint Guinness eller en femtedel av irländsk gin – var noga med att skåla för St. Patrick med ett leende.


Fortsätt läsa för mer festlig mat och dryck att njuta av på St. Patrick's Day!

2 enkla knep för att göra den godaste Corned Beef och kål för St. Patrick's Day

Irländska nachos är en läcker potatis-twist på nachos som kommer att imponera på din publik – här är det enkla receptet

Beyond Corned Beef: Detta traditionella St. Patrick's Day-recept är den irländska kockens favorit

Vilken Film Ska Jag Se?