Trisha Yearwoods avokadopesto är den krämiga lösningen för pastafans som inte tål smaken av pinjenötter — 2025

Traditionell italiensk pesto är ett av de mest populära sätten att fylla på en gryta med pasta - det är bara så enkelt att göra den läckra blandningen av vitlök, basilika och pinjenötter. Som sagt, det kan också vara roligt att lägga till några vändningar till den tidlösa såsen, speciellt om du är någon som någonsin har lidit av tallmun. Enligt en studie publicerad i Klinisk och translationell allergi journal rapporterade nästan 200 konsumenter av pinjenötter mellan 2008 och 2010 en långvarig smakstörning efter att ha ätit nötterna - en bitter, metallisk smak dröjde kvar i munnen oavsett vilken annan typ av mat de åt under fem till tio dagar.

Trisha Yearwood kan vara bland dem som har upplevt den olyckliga bieffekten. Country-superstjärnan beskrev sig själv som inte en pinjenöttstjej när hon chattade med kocken Chloe Coscarelli i 2016 på Food Network . Paret piskade fram Yearwoods recept på en avokadobaserad pesto från hennes kokbok, Trish's Table: My Feel-Good Favorites for a Balanced Life ( ,49 på Amazon ). Boken är full av hälsosamma recept från infödingen i Georgiens eget hem. Hennes man, Garth Brooks, berömde Yearwoods innovativa ersättningar i bokens förord. Trisha har hittat sätt att ersätta ingredienser som skapar en mer ohälsosam upplevelse med ingredienser som, tror jag, faktiskt bekämpar och reparerar skadan som orsakats av mina egna dåliga val — och jag har ännu inte offrat smaken!

gjutning av waltons då och nu

En avokadobas är ett onekligen hälsosamt tillskott till detta pestorecept. Studier fortsätter att avslöja fördelar med den populära supermaten, som att sänka nivåerna av det onda kolesterolet och höga mängder hjärthälsosamma fettsyror. Plus, istället för pinjenötter undviker Yearwood den potentiella bittra eftersmaken genom att tillsätta en halv kopp valnötter till sin blandning av två skalade och urkärnade avokado, en och en halv matsked citronsaft, fyra vitlöksklyftor, en fjärdedel olivolja , och naturligtvis en stor massa basilika.

Citronsaften hjälper till att hålla den näringsrika avokadomassan från att bli brun medan du väntar på att din favoritpasta ska koka. Yearwoods kokbok rekommenderar att du använder änglahårspasta och lägger till kycklingbröst för protein, men möjligheterna är verkligen oändliga för hur du och din familj kan njuta av denna läckra pesto! Du kan också sluta pulsera såsen medan den fortfarande är tjock och breda den över brödet för en smaskig avokadotoast, som Yearwood och Coscarelli gjorde med sin blandning.

jayne mansfield mariska hargitay

Mer av Kvinnans värld

Löddra din köttfärslimpa i biffsås för att ta fram dess biffiga inre godhet

Det här fläckiga receptet på Spanakopita med lågt kaloriinnehåll är en grekisk semester för dina smaklökar

Spola bort fett och känn din energi skjuta i höjden med en 'Lever Reboot' Detox-diet