Vid första anblicken verkar kaffe och viktminskning inte som ord som hör hemma i samma mening. Men oavsett om du älskar det varmt eller iskallt, är kaffe på väg att bli din nya dietdryck.
Inspirerad av spännande bevis på att en vanlig kopp joe kan bidra till att öka en persons odds på ett långt liv med upp till 50 procent, f.d. NBC Nightly News och 60 minuter medicinsk korrespondent Bob Arnot, MD, började experimentera med sätt att dra maximal nytta av drycken. Resultatet: Ett helt nytt sätt att avgifta, ett som är byggt kring specialkaffe (både vanligt och koffeinfritt, varmt och iskallt) som har de högsta doserna av sjukdomar och fettbekämpande antioxidanter. Hittills har folk som testar Dr. Arnots kafferengöring kunnat behandla allt från eksem till typ 2-diabetes samtidigt som de tappat upp till 50 pund på 50 dagar. Drick kaffe på mitt sätt, och du kan utlösa en oöverträffad viktminskning samtidigt som du förändrar hela ditt liv till det bättre, sa Arnot.
nettovärdet drog omsorgsfullt
Hjälper kaffe dig att gå ner i vikt?
Efter studier från National Institutes of Health pekade på antioxidanter i kaffe (som kallas fenoler) som nyckeln till dryckens många hälsofördelar, Arnot var nyfiken på vilka bryggalternativ som var högst i fenoler. Han blev chockad när han upptäckte att det inte fanns några heltäckande tester, så han anlitade kemister på ett Vermont-labb för att systematiskt rangordna hundratals bönor.
Mörk rostning förstör fenoler, sa Arnot och tillade att han och hans team tog till att kalla de lättaste stekarna för magra stekar, eftersom de exploderar med bantningsmedel. Plus, till skillnad från sina mörka motsvarigheter, är de läckra utan gödande socker eller grädde. Längre ner hittar du en lista över topprankade magert rostat kaffe, inklusive alternativ från Starbucks, Dunkin' Donuts och till och med McDonald's. Vi delar också med oss av en speciell version av Arnots kafferengöring, som kombinerar magert rostat kaffe (minst tre koppar per dag) med näringsrika shakes och måltider som han säger optimerar kaffets fördelar. Men oavsett om du använder hans detox-kur eller inte, kommer varje kopp kaffe med högt fenolhalt du smuttar på att ge dig en fettbekämpande kant.
Hur högfenolkaffe blir smalare
Fenolrikt kaffe påverkar kroppen genom att ge dig...
En snabbare ämnesomsättning. Enligt en preliminär japansk studie orsakar fenoler en kortvarig explosion av snabbare kaloriförbränning. Fenoler ökar också kaloriförbränningen på lång sikt genom att förhindra en typ av inflammation som inte bara stoppar våra sköldkörtelr, utan också kan leda till förlust av ämnesomsättningshöjande muskler. Bonus: Stimulerande medel i ens en kopp koffeinhaltigt kaffe har visat sig öka ämnesomsättningen med 75-100 extra kalorier om dagen, sa Arnot.
Snabbare fettförbränning. Fenoler i kaffe har visat sig sänka nivåerna av insulin, en mycket bra sak eftersom hormonet blockerar fettförbränningen. Ju mindre insulin vi gör, desto lättare bränner fett! Fenoler har också visat sig minska bildningen av nytt fett, sa Arnot. En annan koffeinbonus: Stimuleringsmedlet hjälper till att frigöra fett från fettceller under aktivitet, så att kroppen snabbt kan förbränna det. Det är en fenomenal boost för viktminskning!
Blockerande av fett och kalorier. Det finns faktiskt ett par olika typer av fenoler i kaffe. En typ, klorogensyra, har visat sig minska vår absorption av kolhydrater, så vissa kalorier från till exempel brödet vi njuter av med kaffe kommer inte att räknas. Samtidigt, noterade Arnot, minskar en annan fenol som kallas melanoidin absorptionen av dietfett - vilket betyder att ännu fler kalorier inte räknas! Han tillade: Jag misstänker att det är anledningen till att människor instinktivt tar kaffe efter en rik måltid. (Klicka dig vidare till vår systersida för mer om viktminskning kaffe .)
Resultat från kaffedietplanen
New Jersey-mamma Marney Rohda, 48, var bland de första som frivilligt testade Arnots kafferengöring. Åtta veckor senare var hon 20 pund smalare. Jag har aldrig druckit kaffe regelbundet tidigare. Nu är jag fast! Hon sa. Sedan finns det en annan New Jersey-mamma Gloria Culmone, 47. När hon ökade sitt kaffeintag till fem höga fenolkoppar om dagen gick hon ner 15 pund på 21 dagar. Jag är inte sömnig på eftermiddagarna längre, mitt sug efter ohälsosam mat försvann och det har varit lätt att behålla min viktminskning, sa hon. Rätt kaffe kan göra fantastiska saker.
Måltidsplanen Coffee Cleanse
Kaffe med högt fenolhalt: Smutta på en kopp när du stiger och obegränsat med ytterligare koppar per dag efter önskemål, sikta på minst tre koppar. Njut av koffeinfritt kaffe eller vanligt, varmt eller iskallt efter önskemål. Kaffe med högt fenolinnehåll inkluderar:
- Daktari Kenya Gathugu är en värdig utslagning, eftersom gathugubönan från Nyeri-regionen i Kenya hade fenolnivåer 100 procent högre än andra mycket bra kaffesorter, sa Arnot.
- Både Dr. Danger Hard Core Extra Light och Intelligentsia's Frequency Blend ( från , Amazon ) är specialiteter som sticker ut, eftersom de har fått skyhöga fenolpoäng.
- Dunkin' Donuts Original Blend ( ,48, Amazon ), McDonald's Decaf Medium Roast ( ,28, Amazon ), och Lavazza Kilimanjaro ( ,60, Amazon ) blåste många dyra märken ur vattnet; Eight O'Clock Coffee Columbian Medium ( ,46, Amazon ) och Folgers Classic Roast ( ,92, Amazon ) hade också topp-30 poäng.
- Veranda Blend Blonde K Cup ( ,52, Amazon ) och Green Mountain Coffee Breakfast Blend K Cup ( ,89, Amazon ) har ett imponerande antal fenoler.
Dr Arnots Super Smoothie
Förutom din dagliga kopp joe, komplettera din kost med Arnots Super Smoothie till frukost eller lunch!
Ingredienser
- 1 kopp filtrerat vatten
- 1-4 msk. chiafrön
- 1/2 kopp fettfri grekisk yoghurt
- 1/2 kopp frysta blåbär
- 1/2 kopp fryst cantaloupe
- 1/2 banan
- 3 dl hackad grönkål (stjälkar borttagna)
- 1/2 kopp babyspenat
- Vild honung efter smak
Obs: Chia innehåller mycket fibrer; om du äter en fiberfattig kost, börja med 1 msk. chia och öka med några dagars mellanrum för att undvika eventuella gastrointestinala besvär.
roliga fakta om november
Kaffediet för viktminskning
Snacks (njut av en till tre per dag om det behövs för att kontrollera hungern)
- 1/4 cantaloupe
- 1/2 kopp 1 procent keso
- 1 näve rå mandel
- 2 msk. krossade bär, 2 tsk. nötsmör och 1 tsk. vild honung på 1 skiva grodd vetetoast
- 2 oz. nitratfritt delikött, 1/4 avokado, senap efter smak rullad i ett stort salladsblad
Valfria måltider (njut av ett alternativ till lunch och/eller middag om du inte har en smoothie)
- Alternativ 1: 3/4 kopp grodda granola med låg fetthalt, 3/4 kopp grekisk yoghurt, 3/4 kopp hackade jordgubbar, kanel
- Alternativ 2: 1/2 kopp uppvärmd tofu med teriyakismak; 1/2 kopp skalad edamame; hackad gurka, morot och koriander efter smak över 3/4 kopp brunt ris. Ringla över en blandning av 1 msk. risvinäger, 1 tsk. sojasås, 1/4 tsk. finhackad vitlök och 1/2 tsk. sesamolja
- Alternativ 3: 4 oz. lax, örter och citron; skivad gurka och rödlök med färsk mynta, limejuice, salt och 2 tsk. olivolja; 1 kopp quinoa eller brunt ris; 1 tsk. olivolja
- Alternativ 4: 4 oz. tonfisk eller 2 hackade hårdkokta ägg; 1/4 kopp fettfri vanlig grekisk yoghurt; 1/3 kopp blandning av hackad selleri och lök; nypa currypulver i 1 helkorns pitabröd; 1 äpple eller någon frukt
- Alternativ 5: Sommarrengöringssallad: 3 oz. kokta räkor eller kyckling, 3/4 kopp bär eller någon färsk frukt; majs skivad av ena örat; 1 msk. skivad rostad mandel; över en stor skål med säsongens gröna, rödlök, sockerärter med 2 msk. vinägrett
Denna artikel publicerades ursprungligen i vår tryckta tidning.
Vi skriver om produkter vi tror att våra läsare kommer att gilla. Köper du dem får vi en liten del av intäkterna från leverantören.