Vakna till Mmm! Detta bananvåffelrecept med 3 ingredienser förbereds snabbt i din mixer — 2024

De övermogna bananerna som sitter på din köksbänk kan verka som ett slöseri, men släng inte ut dem ännu! Även om den bruna frukten kan vara för mosig för att äta, är den idealisk för att ge naturligt söt smak till alla möjliga godsaker. En av våra favoritanvändningar för övermogna bananer? Våfflor! Blandade direkt i smeten är de ett lömskt sätt att ge frukostklassikern en hälsosam uppgradering. Som sagt, vissa morgnar har vi ont om tid - det var därför vi vände när vi upptäckte ett enkelt recept som bara kräver 3 ingredienser (och en av dem är vatten!) men ändå smakar så, så gott. Vi delar det nedan, tillsammans med våra favoritrecept för traditionella bananvåfflor för en utsökt enkel frukost.

Varför använda bananer i våfflor

Supermogna bananer är fyllda med naturliga sockerarter, så de ger våfflor en subtil sötma, och i många fall betyder det att du kan dra ner på (eller till och med hoppa över) tillsatt socker. Dessutom har den mosade frukten en mjuk men seg konsistens, vilket ger våfflorna en oemotståndlig konsistens när de är tillagade.

Hur man gör 3-ingrediens bananvåfflor

För ett snabbt sätt att njuta av bananvåfflors fruktiga godhet, älskar vi att tillaga en sats bananhavrevåfflor med 3 ingredienser från Matlagning med växter YouTube-kanal . Smeten består av en övermogen banan, havregryn och vatten — det är det! Så det är också bra för dem som letar efter ett mejerifritt, mjölfritt alternativ. (Om du undviker gluten, se bara till att använda glutenfri havre.) Blanda helt enkelt ihop ingredienserna och koka i en våffeljärn . Det är ett idiotsäkert recept på gyllenbruna våfflor som är lätt söta, nötiga och läckra att njuta av med lönnsirap och frukt.

Tillsammans med våfflornas smak kommer du att njuta av näringsförmåner tack vare hälsofrämjande banan, som är full av kalium och kalcium för att hjälpa till att reglera sund nervfunktion och vända benförlust. Dessutom är havregryn i våfflorna fulla av lösliga fibrer som hjälper matsmältningen och blodsockerkontrollen - en win-win. (Klicka igenom för att lära dig mer om fiberrik mat och kaliumrika livsmedel .)

3-Ingrediens Blender Bananvåfflor

Fascinadora/Getty

Ingredienser:

familjemedlemmarna

• 3 koppar havregryn
• 1 stor banan
• 2½ koppar vatten

Vägbeskrivning:

Total tid:25 minuter Avkastning:Cirka 6 fyrkantiga våfflor (2 till 3 portioner)

1. Förvärm elektriskt våffeljärn enligt tillverkarens instruktioner.
2. Skala bananen och lägg i en mixer eller matberedare med havre och vatten. Mixa i 1 till 2 minuter tills det är helt blandat och en tjock smet bildas.
3. När våffeljärnet är förvärmt, bestryk med nonstick-spray. Häll tillräckligt med smet för att täcka galler. Stäng apparaten och koka i cirka 5 minuter eller tills våfflorna är gyllenbruna.
4. Ta bort våfflorna från apparaten och lägg på serveringsfat eller kylgaller. Upprepa med resterande smet tills alla våfflor är genomstekta.
5. Servera våfflor med färsk frukt (om så önskas) och lönnsirap. Njut av!

Hur man gör traditionella bananvåfflor

För morgnar när du har mer tid eller dagar när du vill ha en extra överseende frukost, är traditionella bananvåfflor den perfekta njutningen. De är gjorda med standardingredienser som mjöl, socker, ägg, mjölk och bakpulver - att blanda i banan lägger bara till ett extra lager av sötma. Och för att garantera läckra resultat behöver du bara två enkla knep: blanda lite majsstärkelse i smeten och vispa äggvitan innan du tillsätter den. Enligt receptutvecklare Karly Campbell , grundare på Bullar i min ugn , båda dessa steg är viktiga eftersom majsstärkelsen hjälper till att göra våfflorna krispiga på utsidan, och äggvitan gör den lätt och luftig inuti.

För majsstärkelsen, vispa den med de torra ingredienserna innan du lägger den i den våta blandningen. I hennes recept på belgiska våfflor använder Campbell förhållandet 1:3 majsstärkelse till mjöl för de möra och gyllene våfflorna.

När det gäller att lägga till äggvita i smeten är detta det sista steget som görs innan tillagning. Det går ut på att separera äggvitorna från gulorna och vispa dem tills det bildas styva toppar. Efteråt viks vitorna försiktigt ner i smeten, vilket skapar en lätt och luftig konsistens.

2 traditionella recept på bananvåfflor

Vårt testkök delar två enkla bananvåfflorrecept som gör den övermogna frukten till en söt sensation. Det första receptet är vanligt, så det låter dig vara kreativ med pålägg för extra smak. Den andra innehåller Nutella för en chokladgodis. I slutändan är båda dessa bananvåfflorrecept enkla att piska och vinner alltid strålande recensioner!

Vanliga bananvåfflor

Liudmila Zavialova/Getty

Ingredienser:

boones gård vin pris

• 2 ägg, separerade
• 2 övermogna bananer, mosade
• 1½ dl mjölk
• ½ kopp osaltat smör, smält
• 1 tsk. vanilj extrakt
• ½ kopp majsstärkelse
• 1½ dl universalmjöl
• 3 msk. socker
• 1 msk. bakpulver
• ¼ tsk. salt
• Matlagningsspray
• Önskad sirap och pålägg

Vägbeskrivning:

Total tid:45 minuter Avkastning:6 portioner

1. Värm våfflor enligt tillverkarens instruktioner.
2. Vispa ihop äggulor, mosad banan, mjölk, smält smör och vaniljextrakt. Blanda mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt i en skål. Gör väl i mitten av torra ingredienser; häll i äggblandningen. Vispa tills den är slät och ställ sedan åt sidan.
3. Vispa äggvitan med visp eller elektrisk handmixer i en separat ren skål tills det bildas styva toppar, cirka 5 minuter. Vänd försiktigt äggvitan i smeten, se till att blandningen förblir fluffig och luftig.
4. Häll ¼ kopp till ½ kopp smet i förvärmd våffelmaskin som har smords med matlagningsspray. Koka tills den är knaprig, 3 till 4 minuter, innan du lägger den kokta våfflorna på tallriken. Upprepa med resterande smet.
5. Toppa varje våffla med klick sirap och toppings. Njut av!

Nutella Bananvåfflor

Vm2002/Getty

Ingredienser:

• 1¾ koppar mjölk
• 2 bananer, mosade
• 2 ägg, separerade
• ¼ kopp Nutella
• 1 tsk. av vaniljextrakt
• 1½ dl universalmjöl
• ½ kopp majsstärkelse
• ¼ kopp socker
• ¼ kopp osötat kakaopulver
• 2 tsk. bakpulver
• ½ tsk. salt
• Önskad sirap och pålägg
• Matlagningsspray

Vägbeskrivning:

Total tid:45 minuter Avkastning:6 portioner

1. Värm upp våfflor till medelhög värme enligt tillverkarens instruktioner.
2. Blanda mjölk, mosad banan, äggulor, Nutella och vaniljextrakt i den första skålen; avsätta. I den andra skålen, rör mjöl, majsstärkelse, kakaopulver, bakpulver och salt. Rör samman våta och torra baser tills de är helt kombinerade. Avsätta.
3. I den tredje rena skålen, vispa äggvitan för hand eller med elektrisk mixer tills det bildas styva toppar, ca 5 minuter. Vänd försiktigt ner äggvitan i huvudsmeten.
4. När våffelmaskinen är förvärmd, smörj med matlagningsspray och häll ¼ kopp till ½ kopp smet i maskinen. Koka våfflorna i cirka 3 till 4 minuter, eller tills de är gyllenbruna och höjda. Överför våfflor till tallrik. Upprepa med resterande smet tills alla våfflor är genomstekta.
5. Ringla varje våffla med sirap och servera med pålägg. Njut av!

---

Letar du efter fler frukostrecept? Kolla in berättelserna nedan:

Det är lätt att göra crepes hemma (på riktigt!) - Kocken avslöjar pannkaksblandningens hemlighet

Här är genihemligheten för att göra en perfekt (och hälsosammare) McGriddle hemma

trädtepee nettoomsättning

Havre över natten: Snabbt enkelt recept för en hälsosam frukost på språng

Du kommer att älska det här genialiska hacket för de krispigaste Hash Browns någonsin - det är så enkelt!