Denna genväg till kycklingskomakare är den perfekta mysiga grytamiddagen - så lätt + krämig! — 2025

När vi är sugna på en skål med rik och krämig komfort, är att vispning av kycklingskomakare är vår bästa lösning. Denna maträtt liknar kycklingpaj genom att den har en tjock kött- och grönsaksfyllning. Men twisten är att kycklingskomakaren är toppad med kexdeg - som bakas till en gyllene, smörig skorpa och kräver ingen rullning eller formning. Du kan också använda överbliven kokt kyckling som fyllningen för att vispa ihop den här rätten på en timme. Fortsätt läsa för tips om hur du förbereder denna slängrätt som din middagspublik kommer att sluka!

Vad är kycklingskomakare?

Chicken Cobbler är en gryta som kombinerar en kyckling- och grönsaksfyllning med en kextoppning för att skapa en krämig och rejäl rätt. Vissa recept på kycklingskomakare gör kexen från grunden för en flagnande topping, medan andra gillar viral TikTok-version använd Red Lobster's Cheddar Bay Biscuit Mix ( Köp från Walmart, ,64 ) som en genväg som ger en fluffigare och skarpare skorpa.

3 tips för att göra en smaskig hönsskomakare

Att baka denna välsmakande skomakare är perfekt om du letar efter en smaskig enpottsmiddag. Dessutom kan du göra förberedelserna problemfri genom att använda dessa tre enkla knep.

1. Använd färdigkokt kyckling till fyllningen.

Istället för att laga rå kyckling till fyllningen, Amy Hand , bidragande skribent på Den skickliga kocken , väljer den förkokta typen. Om du vill spara tid, välj din favoritmatbutik med rotisserie-kyckling som har bra smak, säger hon. Alternativt kan du steka en kyckling för att anpassa smaken. Strimla eller hacka alla delar av kycklingen innan du lägger den i fyllningsblandningen.

2. Var kreativ med rättens kryddor.

För en extra smakrik kycklingskomakare, införliva en mängd olika torkade örter eller kryddor i fyllningen. Timjan, rosmarin och salvia kan ge [ett jordnära] djup, medan en nypa paprika eller cayennepeppar kan ge det en subtil kick, Sarah Johnson , matlagnings- och apparatexpert på Big Air Fryers , säger.

3. Riv smöret för en extra flagnande kextoppning.

Om receptet kräver att du gör en hemmagjord kextoppning, strimla det kalla smöret med ett rivjärn innan du blandar det med mjölet. Det här tricket skapar små smörklickar som smälter in väl i degen och resulterar i flagnande lager i kextoppningen. Frys bara in den uppmätta mängden smör i 30 minuter och sedan är den redo att rivas.

Relaterad: Hemligheten bakom perfekt flagnande kex? Använd ett rivjärn för att skära smöret

Hur man gör kyckling skomakare

Nedan kan du hitta två recept på kycklingskomakare som antingen gör toppingen från grunden eller använder en blandning som är köpt i butik. Oavsett vilket är de båda läckra och kommer säkert att bli favoriter i din veckokvällslista!

Kyckling skomakare med en hemlagad kex topping

Chas53/Getty

Norah Clark , kock och matredaktör på Boyd Hampers , delar med sig av sin hemlagade kycklingskomakare - som har en nygjord kexskorpa och en rejäl fyllning som är lätt att förbereda.

är Jordan Ladd relaterad till Cheryl Ladd

Ingredienser:

• 2 dl kokt kyckling, strimlad eller hackad
• 1 dl frysta ärtor och morötter
• ½ kopp hackad lök
• ½ dl hackad selleri
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk. Smör
• 2 msk. mjöl för alla ändamål
• 1½ dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
• ½ tsk. torkad timjan
• ½ tsk. torkad rosmarin
• ½ tsk. salt
• ¼ tsk. svartpeppar
• 1 kopp universalmjöl
• 1½ tsk. bakpulver
• ½ tsk. salt
• ½ stav kallt smör, rivet
• ½ kopp mjölk

Vägbeskrivning:

Avkastning:4 till 6 portioner

1. Värm ugnen till 400°F.
2. I en stor stekpanna fräs lök, selleri och vitlök i smör på medelvärme tills de är mjuka, cirka 5 till 8 minuter. Tillsätt mjöl och rör om tills det blandas, 1 minut.
3. Tillsätt kycklingbuljong gradvis under konstant omrörning. Tillsätt timjan, rosmarin, salt och peppar. Koka upp och koka 3 till 4 minuter eller tills den tjocknat.
4. Tillsätt kyckling och frysta grönsaker i stekpannan och rör om. Häll kycklingblandningen i en smord 9-tums ugnsform.
5. I en medelstor skål, kombinera mjöl, bakpulver och salt. Rör försiktigt smöret i blandningen tills det är helt täckt. Rör ner mjölken tills den precis blandas. Häll en sked kexdeg över kycklingblandningen.
6. Grädda 20 till 25 minuter eller tills kexen är gyllenbruna och fyllningen är bubblig.

Röd Hummerkex Kyckling Skomakare

Detta recept kommer från Mama stämmer Southern Kitchen och använder Red Lobsters kexmix för att skapa en läcker kycklingskomakare som bakas på under en timme.

---

För mer oemotståndliga vardagsrätter , kolla in berättelserna nedan:

Slow-Cooker Kung Pao Beef: Det här enkla receptet är sött, syrligt och mycket billigare än avhämtning

Hur man gör den bästa kycklingpajen någonsin: Kockens nr 1 trick för att inte bli mer fuktig

Du kommer att undra hur du levde utan detta 'lata' lasagnerecept - det tar bara 10 minuter att förbereda och 25 minuter att baka

Woman's World syftar till att endast innehålla de bästa produkterna och tjänsterna. Vi uppdaterar när det är möjligt, men erbjudanden löper ut och priserna kan ändras. Om du köper något via någon av våra länkar kan vi tjäna en provision. Frågor? Nå oss på shop@womansworld.com .