Tänk om vi sa till dig att du kunde lägga till ett helt naturligt pulver till din dagliga smoothie, och inte bara skulle det pulvret ge din smoothie konsistensen av en milkshake, det skulle också sätta igång en avstannad fettförlust. Tja, det är precis vad ett derivat av solrosfrön kallade solros lecitin kan leverera enligt First Lady of Nutrition Ann Louise Gittleman, PhD. Detta växtextrakt under radarn har också visat sig skärpa tänkandet, sänka kolesterolet, förbättra hudens livlighet och till och med hjälpa till att lindra några av symtomen på MS. Läs vidare för att upptäcka hur du kan utnyttja dess hälsofördelar för hela kroppen.
Vad är solroslecitin?
Solros lecitin består av fosfolipider — föreningar som bäddar in i cellmembran och spelar en avgörande roll i cell-till-cell-kommunikation — som utvinns från solrosfrön. Fröna dehydreras och separeras sedan i tre nyckeldelar: fasta ämnen, oljor och ett gummiliknande ämne. Det gummiartade ämnet är lecitinet.
Fosfolipider som solroslecitin utgör membranen som skyddar cellerAlfa MD/Shutterstock
jamie lee curtis hår
Solroslecitin är en del av en specifik undergrupp av fosfolipider som kallas fosfatidylkolin , förklarar Cate Shanahan, MD , författare till The Fatburn Fix . Det är en viktig molekyl i varje enskild cell i vår kropp och varenda levande varelse.
Vilken roll spelar solroslecitin i kroppen?
Förutom att hjälpa till att underhålla och sammansätta cellmembran är solroslecitin ett naturligt emulgeringsmedel , vilket innebär att det stabiliserar blandningar av två vätskor som annars skulle separera (som olja och vinäger i italiensk dressing). Det används i livsmedel, kosmetika och läkemedel, ofta som ett alternativ till sojalecitin, som kan vara genetiskt modifierat eller orsaka reaktioner hos personer som är allergiska mot soja.
I kroppen tjänar lecitin i huvudsak samma syfte. Det fungerar som ett fettemulgeringsmedel, som bryter ner och sprider fetter för att öka deras biotillgänglighet , säger Ann Louise Gittleman, PhD, författare till Radikal livslängd . Din lever producerar naturligt lecitin när den har tillräckliga byggstenar av kolin, men ofta är denna näringsförening en bristvara. Ange solroslecitintillskott.
De 5 bästa hälsofördelarna med solroslecitintillskott
Eftersom det inte är möjligt att få de rekommenderade 1 till 2 matskedar solroslecitin från att äta solrosor enbart, rekommenderar experter som Gittleman att du konsumerar det i form av ett extra pulver (fortsätt bläddra för att lära dig mer). Här är några fördelar som tillägg kan ge:
1.) Solroslecitin gör viktminskning lätt
För dem som äntligen vill släppa de envisa extra kilona, kan solroslecitin vara hemligheten till att påskynda din ämnesomsättning. Lecitin är en fettspolningsaccelerator, rasar Gittleman. Människor ser extraordinära förändringar i midjan när de ökar sitt intag.
Enligt Gittleman bryter det nyttiga fettet i lecitin ner skadliga fetter som gör cellmembranen styva. Detta gör att lecitin och andra hälsosammare fetter som avokado och kokosolja kan ersätta dem. Resultatet är friskare cellmembran och en boost i ämnesomsättningen.
Att lägga till en matsked lecitin till din smoothie är som att tillsätta diskmedel i diskvattnet - det smälter fett från dina höfter och lår, bryter ner det så att din kropp kan använda vad den behöver och spola bort resten, säger Gittleman. Denna underskattade fettsmältande mat förtjänar mycket mer uppmärksamhet än den får!
Gittleman säger att hon först insåg kraften med lecitin när hon bad volontärer att testa
Det. Alla var chockade, minns hon. De kändes plötsligt som en miljon dollar. Och även klumpiga celluliter, som är det svåraste fettet att tappa, började försvinna.
2.) Solroslecitin skärper minnet och kan avvärja MS
Solroslecitin innehåller kolin , en kemikalie som används av hjärnan för att kommunicera. Kolin kan omvandlas till en signalsubstans som kallas acetylkolin , som spelar en viktig roll för att förbättra neurala banor i hjärnan för att förbättra minne och inlärning. Kolin är så avgörande för ett skarpare tänkande som forskning inom American Journal of Clinical Nutrition tyder på att en kost rik på kolin kan förbättra båda verbalt och visuellt minne . (Klicka igenom för mer naturliga minnesförstärkare.)
Och den neurala skyddande kraften hos solroslecitin kan hjälpa till i kampen mot multipel skleros också. Lecitin utgör cirka 30 % av din hjärna, liksom två tredjedelar av hjärnan myelinslidor som omger din hjärna, nerver och ryggmärg, säger Gittleman. Det finns bevis för det multipel skleros patienter har brist på lecitin, vilket är vettigt när man anser att MS är en sjukdom i myelinskidan.
Lecitin utgör 66 % av myelinskidan, eller det skyddande lagret av fett och protein, som omger nervcellernaudaix/Shutterstock
3.) Solroslecitin sänker kolesterolet och håller blodkärlen friska
Hjärnan är inte det enda organet som drar nytta av solroslecitin. Ditt hjärta och blodkärl kan också skörda frukterna på flera sätt. Forskning tyder på att fosfatidylkolin i lecitin sänker nivåerna av dåligt LDL-kolesterol. Det fungerar genom att minska upptaget av kolesterol från mat i tarmen. Faktiskt forskning i tidskriften Kolesterol fann att tillskott med lecitin minskar LDL-kolesterol med så mycket som 56 % och totalkolesterol med upp till 42 % inom två månader. (Klicka igenom för fler sätt att sänka kolesterolet utan medicin.)
Solroslecitin har också antiinflammatoriska egenskaper som gör det fördelaktigt för det kardiovaskulära systemet. Fosfatidylkolin i solroslecitin hämmar produktionen av inflammationsorsakande proteiner som kallas cytokiner . Denna minskning av inflammation har potential att förbättra blodkärlsfunktionen, vilket minskar belastningen på din ticker.
4.) Solroslecitin håller huden ung
En rik källa till fosfolipider , solroslecitin verkar inifrån för att förbättra hudens elasticitet, förhindra åldersrelaterade skador och minska svullnader och inflammationer, enligt forskning i JID Innovations . Lecitin är också en bra källa till antioxidanter. Dessa potenta föreningar hjälper skydda hudceller från fria radikaler , forskning inom International Journal of Pharmaceutics avslöjar, vilket kan leda till rynkor och leverfläckar. (Klicka igenom för att upptäcka de bästa sätten att bleka leverfläckar. )
5.) Solroslecitin skyddar mot GI-störningar som kallas ulcerös kolit
Forskning i Matsmältningssjukdomar fann att lecitin kan förbättra matsmältningen hos personer med ulcerös kolit , en kronisk inflammatorisk tarmsjukdom som orsakar sår och inflammation i din tjocktarm. Det beror på att solroslecitinets funktion som emulgeringsmedel förbättrar det skyddande slemhinnan i tarmarna. Detta underlättar matsmältningen och skyddar organen från inflammation.
Hur man lägger till mer solroslecitin till din kost
Solroslecitin kan hittas i pulverform, granulat, vätska eller kapslarOlga Leschenko/Shutterstock
var dog john belushi
Solroslecitin finns i en mängd olika former, från kapslar till pulver, vätskor och granulat. Tillägget har en mild, något nötaktig smak som enligt Gittleman lätt kan blandas i andra livsmedel eller drycker, särskilt i flytande form.
Det bästa sättet att lägga till solroslecitin till din kost/hälsokur är att lägga till 1 till 2 matskedar till din dagliga smoothie eller salladsdressing, säger Gittleman. (Klicka igenom för att ta reda på hur du gör gör din viktminskningssmoothie mer mättande .)
Lecitingranulat är också populärt, speciellt om du föredrar en smoothie med tjockare konsistens. Granulatet gör smoothies trevliga och tjocka - nästan som en milkshake, säger Gittleman, som föreslår att förvara lecitin i kylen för att förlänga hållbarheten. Du kan också prova att lägga till pulveriserat eller granulerat lecitin till såser, såser eller soppor för att göra dem krämigare.
Även om du kommer att dra nytta av att ta solroslecitin när som helst på dagen, säger Gittleman att morgonen är att föredra eftersom det hjälper till att dämpa aptiten och håller dig mätt fram till lunch. I allmänhet tolereras solroslecitin väl, även om det kan orsaka biverkningar som GI-besvär, diarré eller lös avföring när du först börjar komplettera.
Intresserad av att ge solroslecitin ett försök? Gittleman rekommenderar Foods Alive Liquid Sunflower Lecithin ( Köp från iHerb.com, ,10 ). Andra smarta val inkluderar Micro Ingredients Organic Sunflower Lecithin Powder ( Köp från Amazon.com, ,95 ) och Legendairy Milk Organic Sunflower Lecithin Softgels ( Köp från Amazon.com, ,99 ). Vilken formulering du än föredrar rekommenderar Gittleman att välja ekologiskt solroslecitin när det är möjligt.
För fler tips om naturliga sätt att utnyttja fettsyrornas kraft för att påskynda viktminskning, klicka dig vidare till vår systerpublikation Att lägga till *detta* smör tillbaka till din kost kan bryta igenom en viktminskningsplatå så att du förlorar snabbare än någonsin .
Detta innehåll är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning eller diagnos. Rådgör alltid med din läkare innan du följer någon behandlingsplan .
Woman's World syftar till att endast innehålla de bästa produkterna och tjänsterna. Vi uppdaterar när det är möjligt, men erbjudanden löper ut och priserna kan ändras. Om du köper något via någon av våra länkar kan vi tjäna en provision. Frågor? Nå oss på shop@womansworld.com .