Ditt nya underhållande hemliga vapen: en bakad potatisbar – det är utsökt, enkelt och gör alla glada — 2025
Det finns en ny trend som definitivt har fångat vår uppmärksamhet: den bakade potatisbaren. Även om bakad potatis kan verka ganska grundläggande (och säkert är billig!), kan den gå från standardsidan till rolig festmat på ett ögonblick. Hur? Servera helt enkelt den bakade potatisen på ett fat omgiven av traditionella pålägg som gräddfil, smulad bacon och gräslök tillsammans med mer unika alternativ som BBQ-brisket, rostad broccoli och marinarasås. Innan du vet ordet av har du ett DIY-påslag som kallas en bakad potatisbar där gästerna kan blanda och matcha sina favoritpålägg och skapa sin egen skräddarsydda spud. Det är en rolig trend som är perfekt för speldagar, filmkvällar och potlucks - och det är lätt på din budget också. Fortsätt läsa för att lära dig hur man gör en bakad potatisbar som kommer att stjäla showen!
Vad går till att göra en bakad potatisbar
En bakad potatisbar involverar två element: spuds och toppings. När det kommer till potatisen är bakade rosor ett populärt alternativ eftersom de är rejält smakande och robusta nog att rymma olika pålägg. Däremot kan du använda sötpotatis för en lite sötare spud som balanserar smakerna av salta pålägg och är packad med antioxidanter inklusive betakaroten som är avgörande för ögon-, hud- och immunhälsa . (Klicka igenom för att lära dig mer om hälsofördelar med sötpotatis .)
När det gäller påläggen, Kara Myers , receptutvecklare och grundare av Sweetly Splendid , säger att dina alternativ är oändliga. Med pålägg kan folk gå lättare eller tyngre, vegofokuserade eller köttfokuserade eller bara en sort för att passa deras smak. konstaterar hon. Jag gillar alltid att ha grunderna av smör, gräddfil, hackad gräslök och smulad bacon.
Nedan listar Myers sex sorters pålägg – välj helt enkelt de som kommer att glädja din publik:
- 8 stora röd- eller sötpotatisar, skrubbade och klappade torra
- Olivolja
- Salt
- Önskat pålägg som chili, örter, sauterad paprika, ost, gräddfil, etc.
- Värm ugnen till 400°F.
- Stick små hål i varje potatis med gaffel. Gnid in ett tunt lager olivolja på och placera direkt på mitten av ugnen i den förvärmda ugnen. Lägg bakplåten på gallret under potatisen och grädda i 1 timme, tills kniv eller spett lätt kan sättas in i köttet av spud utan motstånd.
- När potatisen bakas, förbered och lägg pålägg i skålar. ( Notera: Täck kalla pålägg som ost och gräddfil med plastfolie och ställ i kylen tills de ska serveras.)
- När den är gräddad, ta bort potatisen från ugnen med en tång och ställ den på galler för att svalna i minst 5 minuter.
- Lägg upp potatisen på serveringsfat eller träskiva. Ställ toppingsfyllda skålar eller muffinsformar bredvid potatis på bordet och servera. Njut av!
Hur man lagar bakad potatis för en stor publik
Nästa gång du gör bakad potatis för din publik, prova det här matlagningsknep: Istället för att slå in spuds i folie, vilket är tidskrävande och gör skalen blöta, placera dem direkt på ugnsgallret. Det gör att potatisen blir extra krispig på utsidan och fluffig på insidan. Och för extra läckra skal, Myers gillar att belägga spudsarna i lite olivolja innan tillagning, vilket hjälper de yttre lagren från att torka ut.
Hur man serverar en bakad potatisbar
Att ställa ut en bakad potatisbar kunde inte bli enklare. Placera helt enkelt den bakade potatisen på ett stort serveringsfat eller träskärbräda och placera påläggen i individuella skålar eller fyll öppningarna i en 6- eller 12-kopps muffinsform med ingredienserna. Servera sedan båda bredvid varandra så att gästerna kan hjälpa sig själva och bygga sin favoritladdade bakade potatis.
Det ultimata receptet för bakad potatisbar
Att förbereda en bakad potatisbar är problemfritt eftersom du kan få dina pålägg redo när spudsarna är i ugnen. Här delar Myers med sig av sitt favoritrecept på bakad potatisbar, som garanterat kommer att bli stjärnan på din nästa sammankomst!
Bakad potatisbar
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
7 idéer för att bygga en smakrik bakad potatis
Image Professionals GmbH/Getty
Nu är det roliga: att bestämma vilka pålägg du ska välja för att skapa en läcker laddad bakad potatis. För att komma igång, överväg dessa sju smakidéer från Myers - som är salta, rökiga och lika smaskiga!
1. Pizzainspirerad bakad potatis
Toppa din potatis med marinarasås, mozzarellaost, pepperoni, hackad basilika, italiensk krydda och ricottaost.
2. Laddad chilibakad potatis
Fyll den öppnade potatisen med chili, riven ost, lök och gräddfil.
3. Broccoli cheddar bakad potatis
Ladda upp din spud med ostsås eller strimlad skarp cheddarrostad broccoli, smulad bacon, salt och peppar.
4. Bakad potatis i BBQ-stil
Lägg tärnad bringa, bacon, BBQ-sås, ost och gräddfil på den bakade potatisen.
5. Rökt lax och dillbakad potatis
Packa den bakade potatisen med skivad rökt lax, nyhackad dill och kapris innan du avslutar med en skvätt citronsaft.
6. Buffalo wing bakad potatis
Fyll potatisen med strimlad kyckling, Buffalo wing-sås, ranch- eller bleuostdressing, hackad selleri och strimlade morötter.
7. Veggie-tung bakad potatis
Tillsätt grillad majs, rostade grönsaker, ost och vanlig grekisk yoghurt till potatisen.
Och för ett roligt och enkelt sätt att servera dina spuds, kolla in denna idé om charkuteribräde för bakad potatis från matstylisten Jag Quinn :
@ainttooproudtomegVilka pålägg skulle du gå för? Bygg din egen BAKAD POTATISBRANDA 🥔🧀🥑 Fullständiga instruktioner och ingredienslista på BLOGGEN ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #mattok #feedfeed #laddad bakadpotatis
kan jag låna dina underbyxor♬ Som det var – Harry Styles
För fler hemligheter som hjälper dig att skapa godare spuds, läs berättelserna nedan:
Hur man tjocknar potatismos - kockarnas bästa hemligheter för maximal krämighet
Kallvattenshemligheten för att göra våffelfrites *bättre* än chick-fil-A
Detta enkla hack gör den krispigaste pannstekta potatisen du någonsin smakat
För extra krispigt skal på din bakade potatis, tillaga den i din brödrost, säger kocken