Hur man gör den bästa pimentostsmörgåsen någonsin - kockens hemlighet är lätt + utsökt — 2025
En smörgås med pimentost levererar alltid när vi är sugna på en smak av nostalgi. Du kan inte gå fel med en syrlig pimentfläckad ost som breds in mellan två brödskivor. Även om denna smörgås är välsmakande som den är, finns det ett enkelt sätt att lägga till en touch av rökighet till komfortgodisen. Plus, om du vill ha en mer mättande smörgås, kan du lägga på påläggen och njuta av den till lunch eller mellanmål. Fortsätt läsa för tips om hur du gör en läcker smörgås med pimentost tillsammans med två recept att piska upp snart!
Vad är pimentost?
Stjärnan i denna smörgås är pimentost, som är ett pålägg som består av majonnäs och/eller färskost, pimentopeppar, cheddar och kryddor. Medan denna blandning kan spridas på kex eller grönsaker. ett populärt sätt att äta det är att breda ut det på bröd och omsluta det för att göra en smörgås.
ge mig strandpojkarna
Populariteten av smörgåsar med pimentost
Pimentost tros ha varit det uppfanns 1870 , runt den tid då både färskost och konserverad pimentopeppar började massproduceras. Detta pålägg skapade en smörgås med pimentost, som allmänt anses vara en sydländsk delikatess. Faktum är att Masters (ett golfmästerskap som hålls i Augusta, Georgia) är känt för sina 1,50 dollar smörgås med pimentost som drar folk varje år. Att göra denna smörgås är också enkelt och ger en godare version av denna goding!
Kockens hemlighet till en godare smörgås med pimentost
Pimentostsmörgåsrecept använder vanligtvis burkpipa eftersom de är en mild och söt version av körsbärspeppar. Men för en mer intensiv smak, Jonnathan Josias, från Pearl Lemon Catering , föreslår att köpa färska pimentos och rosta dem. Anledningen: Att förkolna paprikorna karamelliserar deras naturliga sockerarter och ger pålägget en djupare, rökigare smak som Josias beskriver. När de har rostats och svalnat kan du tärna paprikorna och blanda dem med de andra ingredienserna. Medan mängden paprika varierar för varje recept, börja med 1 till 2 pund färska pimentos för att ge cirka 1 kopp tärnad grönsaker. För tips om hur man rostar paprika, kolla in det här video från AllRecipes — som beskriver tre enkla metoder.
2 läckra recept på smörgås med pimentost
Nedan hittar du två smaskiga recept för att göra denna smörgås när ditt komfortsug slår till. Se till att montera ihop smörgåsarna färska för att undvika blött bröd. Eventuell överbliven pimentost kan täckas och kylas i upp till 1 vecka för att avnjutas senare.
Klassisk Pimentostsmörgås
Rudisill/Getty
Josias delar ett traditionellt recept på denna smörgås, som innehåller en blandning av skarpa kryddor som vitlökspulver och cayennepeppar.
Ingredienser:
- 2 dl skarp cheddarost, nyriven
- ½ kopp majonnäs
- 4 oz. färskost, mjukad
- ¼ kopp tärnade burkar eller rostade pimentos
- ½ tsk. vitlökspulver
- ½ tsk. lökpulver
- ¼ tsk. cayenpeppar
- Salt och svartpeppar, efter smak
- 10 till 12 skivor av ditt favoritbröd
Vägbeskrivning:
- I en stor skål, kombinera cheddarost, majonnäs, färskost, tärnade pimentos, vitlökspulver, lökpulver och cayennepeppar. Blanda tills det är väl blandat.
- Krydda blandningen med salt och svartpeppar efter smak. Justera krydda efter behov.
- Fördela pimentostblandningen generöst på 1 brödskiva och toppa med en annan för att göra varje smörgås. Servera omedelbart.
- 2 dl skarp cheddar, nyriven
- 1 kopp tärnad burk eller rostad pimentos
- ½ kopp majonnäs
- Nypa vitlökspulver
- Salt att smaka
- En skvätt varm sås
- 10 till 12 skivor av ditt favoritbröd
- Blanda cheddar, pimentos, majonnäs, vitlökspulver, salt och varm sås i en medelstor skål.
- Montera varje smörgås genom att fördela generös mängd blandning på 1 brödskiva och toppa den med en annan skiva.
- Njut av!
Snabb smörgås med pimentost
Bhofack2/Getty
Detta recept kommer från Allie Hagerty, matbloggare och receptskapare på Kryddat och saltat , och använder en 6-ingrediens spridning av pimentost som förbereds på 5 minuter.
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
5 smörgåspålägg till en smörgås med pimentost
För en mer rejäl smörgås med pimentost, överväg att fylla den med någon av dessa ingredienser!
1. Sallad
Romanblad, smör eller isbergssallat är det perfekta krispiga tillskottet till denna smörgås.
2. Tomat
Skivade tomater ger smörgåsen en aning sötma.
Billy Wayne Smith nu
3. Kokt bacon
Lägg till en rökig och salt touch till godbiten med hjälp av ett par skivor bacon.
4. Hårdkokt ägg
Införliva extra protein i smörgåsen genom att placera ett hackat eller skivat hardball-ägg inuti den. (Klicka igenom för ett tips om hur man kokar ägg utan att de spricker .)
5. Lök
Vilken sort som helst av rå eller inlagd lök kommer att ge smörgåsen en läcker skärpa.
Fortsätt läsa för fler aptitretande smörgåsrecept!
Muffuletten är den perfekta smörgåsen för att tillfredsställa en skara - här är 6 enkla recept
Få den bästa pattyn någonsin att smälta hemma - kockens trick för ostig, köttig godhet bättre än någon middag
Smokehouse Chefs lätta hemlighet till din bästa stekta Bologna-smörgås någonsin