Fänkålste kan lindra uppsvälldhet, lugna stress + öka sömnen - hur man brygger det för en krona — 2024
Om du aldrig har lagat mat med fänkål förut, kan dess stora lökar och fjäderklädda blad verka lite skrämmande. Men denna underskattade grönsak kan ge kraftfulla hälsofördelar. Fänkål är känd för sin milda, jordnära smak med en subtil ton av svart lakrits. Löken kan ätas rå eller rostad, och de fjäderklädda bladen kan användas som ört. Men fänkålens sanna anspråk på berömmelse är dess frön, som kan användas för att göra fänkålste, en stapelvara i traditionell medicin. Så vad är fänkålste bra för? Experter säger att det kan lindra matsmältningsproblem som gaser och uppblåsthet, skydda ditt hjärta, förbättra din sömn och mer. Här är vad du behöver veta.
5 hälsofördelar med fänkålste
Fänkålsfrön - som används för att göra te - ger ett brett utbud av hälsosamma vitaminer och mineraler, inklusive kalcium, magnesium och kalium. De innehåller också anetol , en medicinalväxtförening med antiinflammatoriska effekter.
Fänkålste har en lugnande effekt som kan gynna din hjärna och din kropp. Att smutta på det dagligen ger en mängd hälsofördelar, och det är särskilt bra för GI-problem, stress eller sömnlöshet. Även om det är sant att alla typer av te kommer att öka ditt hälsospel, oavsett om du dricker en rooibos, kamomill eller lavendel brygga, fänkålste erbjuder några unika fördelar som gör det till ett värdigt tillskott till din dagliga rutin.
Zoonar RF/Getty
1. Fänkålste lindrar gaser och uppblåsthet
I århundraden har människor smuttat på fänkålste för gas, uppblåsthet, förstoppning och matsmältningsbesvär. Fänkålens antiinflammatoriska egenskaper kan hjälpa till lindra matsmältningsproblem , enligt en studie i tidskriften PLOS ETT . En recension i BioMed Research International krediterar detta lugnande effekt till fytokemikalier finns i fänkål. Det inkluderar flavonoider , fenoliska föreningar , fettsyror och aminosyror.
Fänkålste kan hjälpa till med matsmältningen genom att sänka inflammation i tarmkanalen och lindra uppblåsthet, förklarar William Read, RDN , en näringskonsult för Lasta. Den har ingredienser som anetol, som kan hjälpa till att avslappna musklerna i mag-tarmkanalen och underlätta mer lättsmält mat. (Om din GI-besvär orsakas av IBD eller IBS, klicka dig vidare för fler åtgärder.)
Relaterad: Hjälper grönt te mot uppblåsthet? Ja! Plus, det påskyndar viktminskning + hjälper blodsockret
2. Fänkålste lugnar kramper
Samma antiinflammatoriska egenskaper som lugnar magbesvär kan också ge smärtlindring i hela kroppen - speciellt när det kommer till mensvärk, säger Read. En studie fann att fänkål minskad intensitet av menstruationssmärta med så mycket som 78 % . Och en separat recension i tidskriften Näringsämnen fann att fänkål är lika effektiva som konventionella smärtstillande mediciner när det gäller att lindra mensvärk.
Bonus: Medan fänkål utmärker sig för att minska menstruationsbesvär, slutar fördelarna inte där. Fänkålsfröextrakt har också visat sig lovande som en naturligt smärtstillande medel för kvinnor med knäsmärta från artros , föreslår en studie i Kompletterande terapier i klinisk praktik.
3. Fänkålste skyddar ditt hjärta
Fänkålste har antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper för att stödja hjärthälsa, säger Catherine Gervacio , registrerad nutritionist-dietist och certifierad träningsnäringscoach med E-hälsoprojekt .
I synnerhet fänkålsfrön är packad med flavonoider , en typ av växtförening med kraftfulla antioxidantegenskaper. Flavonoider kan slåss fria radikaler och strid oxidativ stress , som båda försvårar hjärthälsa. Och enligt American Heart Association hjälper flavonoider också till minska risken för cancer och hjärtsjukdomar sänka blodtrycket och förhindra blodproppar.
Kaleidopix/Getty
4. Fänkålste dämpar stress och förbättrar sömnen
Kan du inte stänga av efter en lång dag? Brygg en kopp fänkål och se din stressnivå sjunka. Den har en mild lugnande effekt för att lugna ett trött sinne och kropp, tillägger Gervacio. Fänkålste är koffeinfritt, så det kan också bidra till god sömn! Fänkål har länge använts i traditionell medicin för att behandla sömnlöshet. Faktum är att forskning tyder på att det kan skära ångestsymptom på hälften , vilket gör det markant lättare att slumra till efter en hektisk dag. (Behöver du extra hjälp med att driva iväg till drömlandet? Klicka dig vidare för att lära dig hur helig basilika dämpar stress och hjälper sömnen också.)
5. Fänkålste påskyndar viktminskning
Försöker du gå ner några envisa kilon? Att mysa med en kopp kan hjälpa. En 10-årig studie visade att personer som drack te regelbundet minskat sitt kroppsfett med 20% . Och speciellt fänkålste är en smart satsning. Varför? Fänkålste fungerar som ett naturligt hungerdämpande , vilket kan hjälpa till med viktminskning, säger Read. Det kan få dig att känna dig mätt, vilket minskar chansen att du äter för mycket.
Och som Gervacio tillägger kan dess diuretiska egenskaper hjälpa till att minska vätskeretention, vilket bidrar till en tillfällig viktminskningseffekt. Det kan också potentiellt hjälpa till att eliminera gifter i kroppen, vilket bidrar till hälsosam viktminskning.
Hur man gör fänkålste
Det enklaste sättet att göra fänkålste är genom att krossa fröna med en mortel och mortelstöt för att frigöra oljorna och sedan blötlägga dem i varmt vatten i 5 till 10 minuter. Du kan köpa fänkålsfrön i stormarknader, hälsokostbutiker och online. En att prova: Spice Train fänkålsfrön ( Köp från Amazon, ,99 ).
StephanHoerold/Getty
Om du inte är ett stort fan av klunkar med lakritssmak, oroa dig inte. Fänkål tenderar att ha en sötare och mildare smak än den anis används för att göra lakrits. Men du kan alltid pressa i lite citron, grapefrukt eller färsk apelsinjuice för en saftigare smak. Eller tillsätt en liten mängd honung för extra sötma, tipsar Gervacio.
är chick fil a stängt på söndagar
Om du dricker fänkålste för gas eller uppblåsthet, fördubbla matsmältningsfördelarna genom att lägga till ingefära till din kopp. Ben Carvosso , en kiropraktor, nutritionist och grundare av MP Nutrition , föreslår ett enkelt recept. Tillsätt 1 tsk. av krossade fänkålsfrön och en 1-tums kub ingefära (finhackad) till kokande vatten. Sjud i 10 minuter, sila sedan och tillsätt honung och citron efter smak. Eller prova ett fänkålste i påsar, som Traditional Medicinals Organic Fennel Tea ( Köp från Amazon, ,17 ).
Behöver du ett visuellt hjälpmedel? Kolla in den snabba bryggningsvideon nedan.
Hur mycket fänkålste ska du dricka?
Fänkålste är bra för hälsan, men det visar sig du burk har för mycket av det goda. Styrelsecertifierad akutmedicinsk läkare John Cunha, DO , föreslår att man drar 1 till 2 gram krossat fänkålsfrö (cirka ½ tsk till 1 tsk) i 5 oz. av kokande vatten som en säker daglig mängd.
Biverkningar av fänkål är sällsynta, men kan innefatta magbesvär eller kramper. Eftersom fänkål är i samma familj som morötter och selleri, kanske du vill hoppa över det om du är allergisk mot någon av dessa livsmedel. Dessutom tyder forskning på personer med en persikoallergi kan också vara mer benägna att ha en fänkålsallergi.
Fänkålste kan påverka nivåerna av hormonet östradiol , så gravida kvinnor kanske vill undvika att dricka det. Forskning tyder på att fänkål också kan orsaka en något kraftigare menstruationsflöde för vissa. Som med alla örtte, var noga med att låta din läkare veta om du dricker brygden regelbundet för att undvika eventuella interaktioner med andra mediciner.
eller fler läkande teer:
Kan detta TikTok-trendiga te vara nästa supermat? Vad du ska veta om Chaga
Detta innehåll är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning eller diagnos. Rådgör alltid med din läkare innan du följer någon behandlingsplan .
Woman's World syftar till att endast innehålla de bästa produkterna och tjänsterna. Vi uppdaterar när det är möjligt, men erbjudanden löper ut och priserna kan ändras. Om du köper något via någon av våra länkar kan vi tjäna en provision. Frågor? Nå oss på shop@womansworld.com .