Galveston Diet: MD:s eget botemedel mot viktökning i klimakteriet hjälper kvinnor över 50 att tappa envist fett — 2024

Även om det är uppenbart för kvinnor runt om i världen att växlande hormoner fyller på extra envis fett, delar läkare ofta ut småkakor som knappt hjälper. Jag var en av de läkarna, erkänner Mary Claire Haver, MD , en ob-gyn från Galveston, Texas. Sedan kom hon i klimakteriet. Eftersom hennes egna bantningsförsök upprepade gånger misslyckades, satsade hon på forskning. I slutändan tappade hon 20 pund, återställde sitt välbefinnande och hoppas kunna betala det med sin Galveston-diet.

meg ryan och tom hanks filmlista

Det är en myt att äldre kvinnor bara äter för mycket eller blir lata, säger Dr. Haver, som har miljontals Tick ​​tack anhängare. Hormonella förändringar är det stora problemet, ett vi kan lösa med näring. Nu hjälper hennes innovativa plan miljontals kvinnor över 50 år att öka sitt välbefinnande när de lätt bantar. Det inkluderar hängivna som Rhonda Walker , en Louisiana mormor som krediterar den Galveston dieten med att hjälpa henne tappar 93 pund och krymper 15 tum från hennes midja. Fascinerad? Fortsätt läsa för att ta reda på vad Galveston-dieten kan göra för dig också.

Varför det är svårt för kvinnor över 50 att gå ner i vikt

Samantha Wiley

När Dr. Havers hormonella förändringar och viktökning började, var hon fast besluten att bevisa att mantrat för att äta mindre, flytta mer, som hon länge predikat för patienter, verkligen fungerade. Ändå misslyckades inte ens att minska mängden kalorier och fördubbla träningspasset att vika vågen. Frustrerad började hon forska och tog slutligen kurser i kost vid Tulane University. Ju mer hon lärde sig insåg hon sakta att allt pekade på ökade nivåer av inflammation som den skyldige, avslöjar hon.

Det visar sig att östrogen är ett hormon med förvånansvärt kraftfullt antiinflammatoriska egenskaper . När den naturligt börjar avta runt 35 års ålder ökar inflammationen stadigt. Och när nivåerna sjunker efter full menopaus, tenderar inflammationen att öka. Dr. Haver säger att för många kvinnor över 50 år är det som att det finns en eld som glöder inom oss, en eld som kan utlösa en mängd tillstånd som vi tenderar att skylla på åldrande som ledvärk, ångest och hjärtbesvär. (Klicka igenom för att lära dig mer om inflammationstriggers.)

Inflammation bidrar också till viktökning i mitten av livet. Hur? Det kan bromsa sköldkörteln samtidigt som det ökar hormoner (som kortisol och insulin) som driver hunger, sug och lagring av magfett. Kvinnor kommer till mig, tar tag i deras magar och säger: 'Vad är det här? Jag har aldrig haft det här i mitt liv, säger Dr. Haver. Som tur är finns det vardagsmat som får saker att snurra åt rätt håll igen.

Hur Galveston Diet vänder viktökning i klimakteriet

Den största och viktigaste förändringen du gör när du följer Galveston Diet-riktlinjer är att undvika mat som väcker inflammation - allt som är gjort med raffinerat socker, raffinerad stärkelse och bearbetade fetter eller en massa kemiska tillsatser. Och så börjar man byta in mat som släcker elden.

Nu finns det många livsmedel där ute som lugnar inflammation. Men du behöver inte oroa dig för att memorera långa listor över vad du ska äta. Istället är det bara att dyka in med Dr. Havers 20 favorit antiinflammatoriska ingredienser.

Hennes favoriter fick var och en enorma poäng när American Academy of Nutrition and Dietetics inflammationsbekämpande förmåga hos vanliga matvaror :

• sparris
• avokado
• bönor
• rödbetor
• bär
• broccoli
• morötter
• selleri
• ägg
• gröna, alla sorter
• olivolja
• apelsiner
• ananas
• fjäderfän
• lax
• svamp
• nötter/frön, alla varianter
• sötpotatis
• tomat

Bygg helt enkelt de flesta av dina måltider med dessa 20 livsmedel. Du kan förbereda ägg med olivolja och njuta med sauterade gröna och rostad sötpotatis. För en quick-fix sallad, toppa alla grönsaker du har i kylen med grillad kyckling och olivolja vinägrett och ett stänk av nötter eller frön. Dr Haver uppmanar dig att verkligen fylla din tallrik. Fokusera på att lägga till bra saker så tränger du bort det bearbetade skräpet som gör inflammationen värre.

När inflammationen snabbt avtar kommer du att bli förvånad över skillnaden du ser och känner, lovar hon. Uppsvälldhet, sug, smärta och trötthet kommer att börja försvinna. Och när svullnaden minskar, tenderar du att se riktigt snabb viktminskning, särskilt under de första 10 dagarna. (Klicka igenom för att lära dig mer om antiinflammatorisk supermat. )

Öka resultaten med dessa Galveston Diet-strategier

För att bekämpa inflammation och meno-flab ännu snabbare, rekommenderar Dr. Haver att du under minst sex veckor försöker hålla nere kolhydraterna och öka ditt fett- och fiberintag. Det kan vara det snabbaste sättet att sänka högt blodsocker, vilket driver inflammation, förklarar hon. Det kan också påskynda hastigheten med vilken vi förlorar lagrat fett, och fettvävnad frigör faktiskt inflammatoriska föreningar, så att förlora fett och minska inflammation går hand i hand. Hon föreslår att du får cirka 70 % av dina kalorier från fett, 20 % från protein och 10 % från kolhydrater – och tillägger att gratis app Chronometer gör det enkelt.

Hon föreslår också att du börjar använda en form av intermittent fasta som innebär att du äter alla dina kalorier i ett fönster på åtta timmar varje dag och håller dig till naturliga, kalorifria drycker resten av tiden. Enligt experter som talat med Kvinnans värld , när vi har gått omkring 12 timmar utan kalorier, har våra kroppar förbrukat allt lättillgängligt blodsocker. Efter det kommer din kropp att bränna lagrat fett som sitt primära bränsle, säger Johns Hopkins myndighet för intermittent fasta Mark Mattson, PhD , författare till Den intermittenta fastande revolutionen .

Så om du äter i ett fönster på åtta timmar (som 10.00 till 18.00) och fastar 16 timmar om dagen, är fyra av dem ren fettförbränning. Processen att använda fett som bränsle skapar föreningar som kallas ketoner som undertrycker hungern. Kanske viktigare, de är en kraftfull inflammationskämpe, säger Dr. Haver. (Klicka igenom för mer om intermittent fasta för seniorer och hur det hjälpte en 71-åring att gå ner 121 pund.)

Dr. Haver säger att kvinnor som använder hennes plan ofta blir chockade när de ser hur bra deras kroppar plötsligt svarar. Inte bara löser långvariga hälsoproblem, utan under kroppsskanningar kan vi bokstavligen se snabbare fettförbränning, särskilt runt mittsektionen, säger hon. Och när italienska forskare testade liknande antiinflammatoriska strategier fann de bevis för det fettförbränningen ökar med cirka 650 % , enligt deras studie publicerad i tidskriften Läkemedelsdesign, utveckling och terapi . Inte konstigt att många anser att det är det bästa sättet för de av oss som klarar klimakteriet. (Klicka igenom för mer Galveston Diet-strategier för att påskynda viktminskningen i klimakteriet .)

Framgångssaga: Susan gick ner 57 pund + mår bra

Efter Susan Jacobsen pensionerade, hennes tidiga klimakteriesymptom blev gradvis så dåliga att de skrämde infödingen i Alabama. Hon kämpade med betydande viktökning, uppblåsthet, ledvärk, håravfall, sömnsvårigheter och värmevallningar som fick mitt hjärta att bulta, berättar hon. Så när hon hittade Dr. Haver på sociala medier bestämde hon sig för att prova Galveston-dieten.

Susan började dra ner på snabb, stärkelsehaltig mat och ersatte dem med massor av färgglada produkter. Favoritmåltiderna var stekt ägg med avokado, citrussallader med kyckling och enkel rostad fisk med sparris. Efter bara 14 dagar hade jag tappat sex envisa kilo, min uppblåsthet var borta och jag mådde så mycket bättre, berättar hon. Jag hade ingen aning om hur inflammerad min kropp var förrän den började försvinna.

Successivt lägga till intermittent fasta och fler av Dr. Havers strategier, Susan, 53, fann sig 57 pund smalare med nästan inga klimakteriebesvär. Min vilopuls sänktes med 20 slag per minut, och jag orkar så mycket mer, berättar hon. Jag ser ut och känner mig som en ny kvinna. Klimakteriet behöver inte vara en svår tid. Följ Dr. Havers råd så får du se!

Framgångssaga: Rhonda tappade 15 tum från sin midja!

Meagan Stone Photography, Getty

När hormonella förändringar ökade för Rhonda Walker, var jag alltid trött, ingen energi, fruktansvärd hjärndimma, oförmögen att sova gott, minns Louisianas farmor. Jag hade högt blodsocker och läkarna sa att jag skulle försöka äta bättre, men jag klarade aldrig något på mer än några veckor. Sedan fick Dr. Haver hennes blick på TikTok. Det var som om hon pratade direkt till mig. Jag kände en strimma av hopp och tittade på matplanen och hittade ett par recept som jag trodde att jag skulle gilla.

Hon började njuta av en yoghurt-bärparfait till brunch och tacosoppa till middag, småätande nötter och gräsmatade nötköttstavar. Gradvis införlivade hon mer antiinflammatorisk mat: grönt, bönor, lax, svamp, sötpotatis och mer. Ned 20 pund på fem veckor fortsatte hon att gå ner 93 pund och 15 tum från midjan. Hennes blodsocker är hälsosamt för första gången på flera år. Om du har glömt hur det är att må bra, prova detta. Min kropp, mitt sinne och min hälsa förändrades totalt på ett år!

Galveston Diet-recept för att komma igång

Gå lätt in på Galveston-dieten genom att göra dessa antiinflammatoriska livsmedel till din basvara: sparris, avokado, bönor, rödbetor, bär, broccoli, morötter, selleri, ägg, gröna, olivolja, apelsiner, ananas, fågel, lax, svamp, sött potatis, tomat, nötter/frön. Hitta måltidsidéer att inspirera nedan och på GalvestonDiet.com . Du kan också lära dig mer om Galveston Diet's rikstäckande matleveransservice . För att förbättra resultaten, använd Cronometer-appen för att få 10 % av dina kalorier från kolhydrater, 20 % från protein och 70 % från fett. (Klicka igenom för fler antiinflammatoriska recept.)

Plåt-Pan Lax Nattvarden

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Byggd med flera av Dr. Havers favorit antiinflammatoriska ingredienser, är denna ultraenkla middag på vardagskvällen smaskig, helande och bantande.

Ingredienser:

• 4 laxfiléer
• 1 lb. sortiment av sparris, druvtomater, halverad lök och rosmarinkvistar
• ¼ kopp olivolja
• 4 tsk. finhackad vitlök
• saft av ½ citron

Vägbeskrivning:

1. Lägg fisk och grönsaker på en plåt. Vispa olja, vitlök och juice med salt/peppar efter smak. Pensla blandningen på fisken och ringla sedan över grönsakerna, blanda till pälsen.
2. Grädda i 425ºF tills laxen är klar, 13-15 minuter. Serverar 4

Enkla äggbåtar

julie208/AdobeStock

Lite ihåliga bakade sötpotatishalvor. Pensla med olivolja; tillsätt ett rått ägg till varje. Grädda vid 375ºF i 10 minuter. Garnering

Caprese skål

VeselovaElena/Getty

Njut av grillad kyckling och avokado över grönsaker, tomat och basilika; ringla över olivolja vinägrett.

Krämig ananasvisp

dulezidar/Getty

I matberedare, blixt 1-2 koppar lätt tinad fryst ananas, 1 portion växtproteinpulver och en munkfrukt eller stevia efter smak.

---

För mer om hur man bekämpar viktökning i klimakteriet, kolla in dessa berättelser:

Hur intermittent fasta kan hjälpa till med viktminskning under klimakteriet

6 sätt att kontrollera viktökning efter klimakteriet

11 bästa klimakteriet kosttillskott för viktminskning, värmevallningar och allt däremellan

För mer om hur du dämpar inflammation för bättre hälsa, klicka dig vidare :

Förstå den onda cirkeln av viktökning och inflammation - och hur du kan bryta den en gång för alla

Denna kökshäfta hjälpte till att läka en kvinnas kroniska inflammation

Bekämpa inflammation med dessa livsmedel - 7 sätt att rensa upp din kost

En version av denna artikel publicerades ursprungligen i vår tryckta tidning , Kvinnans värld .

Detta innehåll är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning eller diagnos. Rådgör alltid med din läkare innan du följer någon behandlingsplan .