MD avslöjar proteinpastatipset som hjälper kvinnor över 50 att tappa en meno-mage — 2024
Tänk om en av dina favoritmat verkligen kunde hjälpa dig att gå ner i vikt? Låter för bra för att vara sant, men det är därför proteinpasta är en av de bästa näringstrenderna på internet. Proteinpasta levererar samma smak som du redan älskar, och har det lilla extra som hjälper verkligen att krossa dina viktminskningsmål, förklarar matbloggaren Bethany Faye, som gick ner 82 kilo när hon ätit maten. Hon föredrar personligen bakad ziti och räkor Alfredo, men möjligheterna är oändliga. Och de stöds alla av vetenskap. University of Maryland nutrition pro Pamela Banks, MD , noterar att näringsämnen i proteinpasta gör det lättare för din kropp att bränna fett. Och det är särskilt sant för oss över 50 år, tillägger läkaren. Vill du ha bevis på att det fungerar? Se inte längre än Anne Schoenfeld-Rodkin, som rusade iväg 69 pund vid 81 års ålder (hennes fullständiga historia nedan). Fortsätt läsa för att lära dig hur proteinpasta är bra för viktminskning, hur riktiga kvinnor använder det för att maximera resultat - och för att se om proteinpasta kan hjälpa du .
Vad är proteinpasta?
Proteinpastor använder vanligtvis mjöl gjort av bönor och ärter för att ersätta en del av eller allt det vita mjölet med tomma kalorier i traditionell pasta. Populära märken inkluderar Barilla Protein Plus, Carba Nada och Banza. Konsistensen varierar mellan alternativen, men smakprovare säger att de alla är behagligt sega, mättande och har en varm kramkvalitet för att djupt tillfredsställa suget efter tröstmat.
Ännu mer imponerande? Proteinpasta har upp till dubbelt så mycket protein, fyra gånger fibrerna och hälften av nettokolhydraterna jämfört med vanlig pasta. Hur är det jämfört med fullkornspasta? Medan fullkornsnudlar har fler näringsämnen än vitmjölsorter, har proteinpastor vanligtvis mer protein och ofta till och med mer fibrer än fullkornsalternativ.
är Andy Griffith på Netflix
Är proteinpasta bra för viktminskning?
När vi ersätter ett alternativ med hög kolhydrat- eller fetthalt mot en som innehåller mycket protein, som uppgraderad pasta, förbränner vår kropp mycket mer kalorier för att bryta ner maten, säger Dr Peeke. Det kallas termogen effekt . Studier visar att den termogena effekten av att bränna protein kan hjälpa till att förbränna tredubbla kalorier jämfört med när vi äter kolhydrater och tillfälligt ökar ämnesomsättningen med upp till 900 % jämfört med när vi äter fet mat. Och det är inte det enda sättet proteinpasta är bra för viktminskning:
1. Protein dämpar suget
Utan tillräckligt med kostprotein kan vi inte växa, läka eller ens underhålla våra egna celler, så vår kropp signalerar inte verklig lindring från hunger och sug förrän våra proteinbehov är uppfyllda. En studie från University of Washington visade att helt enkelt betona protein hjälper oss att spontant konsumera 494 färre kalorier per dag .
RELATERAD: Proffee: Den läckra frukosten som hjälper kvinnor över 60 att gå ner i vikt utan problem
2. Protein påskyndar förbränningen av magfett
Också värt att notera: Protein hjälper till att trubba eller helt blockera blodsockerstoppar och kraschar som är typiska efter en skål med nudlar eller en måltid med lägre proteinhalt. Stadigt blodsocker hjälper inte bara till att förhindra sug, det kan också utlösa bantningsförskjutningar i vår kroppskemi. Specifikt sänker det nivåerna av insulin, ett hormon som tenderar att lagra överflödigt socker i våra bukfettceller. En nyligen genomförd studie fann till och med att när prediabetiska kvinnor i åldrarna 40 till 60 blev coachade att äta protein först, gick de ner mycket mer i vikt och fördubblat deras frekvens av magfettförlust kontra en grupp på en traditionell diet.
RELATERAD: Extra protein i din första måltid för dagen är det *bästa* sättet att få fart på ämnesomsättningen
Hur proteinpasta hjälper kvinnor över 50 år
Spännande ny forskning tyder på att växtproteinet som användes för att berika proteinpasta faktiskt läker slitage på mitokondrier , de små 'ugnarna' i våra celler. Detta kompenserar åldersrelaterade metabola störningar, säger studieledaren Hannah Kahleova, MD . (Klicka igenom för bästa veganska proteinpulver för kvinnor .)
Och i en italiensk studie hjälpte intag av mer växtprotein att dietare efter klimakteriet slutade med en snabbare ämnesomsättning och mer högre tyngdförlust än dieters flera år deras junior, enligt blyforskare Maura Lombardo, MD , vid San Raffaele Open University i Rom. Översättning: Om vi fokuserar på att få i oss mer protein från livsmedel som proteinpasta, kan vi börja bränna fett som vi gjorde som barn. Dr Lombardo säger att mer forskning behövs för att förklara fenomenet - men det finns ingen anledning att vänta.
Vridningen som gör viktminskning nästan automatisk
Mjöl från bönor och ärter fyller inte bara pasta med protein, det tillför också en stor hit av resistent stärkelse , en fiberliknande förening som kroppen kämpar för att bryta ner. Resistent stärkelse finns kvar i mag-tarmkanalen och frigör fettsyror som hjälper till att antända fettförbränning, öka fettförbränningen avsevärt under 24 timmar . Resistent stärkelse har också en unik förmåga att stabilisera blodsockret i flera dagar efter att vi ätit det, och med tiden, kan förbättra insulinfunktionen med 898 % och ändra kroppens kemi till förmån för enkel viktminskning.
Sakerna är så kraftfulla, studier visar att bara en portion om dagen kan göra skillnad, avslöjar Metabolism Reset Die t författare Alan Christianson, NMD . Byt från bearbetat skräp till proteinpastarätter, och effekten kan bli enorm. (Klicka igenom för att lära dig mer om resistent stärkelse.)
Hur mycket proteinpasta för att få mest nytta
Ingen säger att du kan äta proteinpasta och ändå bli mager. Snarare, kalori för kalori, proteinpasta kan göra det snabbare och lättare att nå dina mål. Det är särskilt sant om du lägger till hälsosamma, proteinrika pålägg som kalkonköttbullar eller kesobaserad 'Alfredo'-sås (rulla ner för recept nedan).
Så hur mycket ska du äta? Experter föreslår att du använder proteinpasta för att hjälpa dig att få i dig cirka 100 gram protein och 30 gram fibrer om dagen. För bästa resultat, använd ett program som Viktväktarna eller en gratis app som Kronometer att nå dessa mål samtidigt som portionerna hålls friska. (Klicka igenom för att ta reda på mer om hur mycket protein kvinnor behöver .)
Proteinpasta för framgång i viktminskning: Bethany Faye gick ner 82 kg
Efter Bethany Faye och hennes man, Brandon, blev trött på keto-dieten, de bestämde sig för att prova WeightWatchers. Jag hörde talas om proteinpasta på YouTube, minns Bethany, som kämpar med en långsam sköldkörtel, fibromyalgi och andra hälsoproblem. När hon insåg att proteinpasta skulle låta henne göra stora måltider för relativt få poäng, experimenterade hon med märkena Barilla Protein Plus och Carba Nada. Jag märkte att jag kände mig riktigt nöjd med en mindre portion. Och att spara poäng vid måltiderna innebar mer spelrum att spendera på favoritrestauranger - ett annat viktigt sätt att proteinpasta hindrade henne från att känna sig berövad.
De flesta frågar om det kan ersättas i vanliga pastarätter. Det kan! Tips: Om du använder Banza eller ett märke som mestadels är bön- eller ärtmjöl, testa ofta under tillagningen och ta bort från värmen så fort det är klart för att undvika grötighet.
När Bethany lade till mer proteinpastarätter till sina menyer, krympte hon från storlek 26 till 12. Hennes man gick också ner över 70 kilo. Min ledvärk är så mycket bättre nu och mina leverenzymer är normala för första gången.
Proteinpasta för viktminskning före och efter: Anne Rodkin, 81
Mark Peterman, Getty
Efter att ha förlorat flera vänner den 9/11, före detta New Yorker Anne Schoenfeld-Rodkin förlitade sig mycket på komfortmat för att klara sig. Hon provade dieter när hennes vikt kröp upp. Jag gillade dem inte, minns hon. Allt eftersom åren gick blev hennes ryggsmärta svår att bära. Så på ett infall gick hon tillbaka till WeightWatchers och upptäckte proteinpasta.
Varför hjälpte det så mycket? Jag behöver mina kolhydrater, men jag är en volymätare och vanlig pasta är för många poäng. Carba Nada har bara 2 poäng per kopp. Experimenterar med pastasallader och stekrätter från ThePoundDropper.com, jag har inte provat en jag inte gillade! raves Anne. Hennes favorit är Lätt kyckling- och kalkonpanna med grytpaj . Hon gjorde ofta stora satser och portionerade ut dem för att äta hela veckan, och tappade 69 pund i processen. Vid 81 ser jag bättre ut än någonsin, säger hon. Viktigare, jag mår 100% bättre!
Enkla tips på recept på proteinpasta
För den ultimata lata middagen, toppa bara proteinpasta med en hälsosam burksås och lite parmesan. Eller prova något av dessa krångliga och läckra sätt att klä upp din pasta:
1. Spenat-Parm Spaghetti
luchezar/Getty
På medelvärme, sautera 2 tsk. vitlök i 3 msk. olivolja tills den är gyllene. Rör ner 4 dl spenat, 4 dl kokt pasta, 1 dl ärtor, ⅓ kopp buljong och ½ kopp parmesan. Värm igenom och njut.
2. Lätt protein Alfredo
EzumeImages/Getty
Blanda i mixer 2 dl keso, ½ kopp parmesan, vitlök, salt och peppar efter smak. Blanda med 8 koppar varm kokt pasta. (Klicka igenom för att lära dig mer om hur man gör högprotein keso pastasås .)
3. Weeknight Bake
Dar1930/Getty
Blanda 6 koppar kokt ziti, 24 oz. köttsås och 1 dl mozzarella. Toppa med mer ost. Grädda vid 350ºF i 20 minuter.
Bonusrecept: Proteinboostad mac’n’ost
Haris Calkic/Getty
Denna kraftfulla publik-pleaser är artighet av ThePoundDropper.com .
Ingredienser:
- 4 dl kycklingbuljong med reducerad natriumhalt
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 lb. okokt Barilla Plus Armbow Pasta
- 1 kopp ostdipp, såsom Tostitos Smooth and Cheesy
- ½ kopp Velveeta strimlor
Vägbeskrivning:
- Koka upp buljong, vitlökspulver och salt och peppar i en stor gryta. Tillsätt pasta och koka enligt anvisningar på förpackningen. Häll av pastan.
- Tillsätt dip och Velveeta; rör om tills det är väl blandat. Serverar 8
För mer om hälso- och viktminskningsfördelarna med protein, klicka dig vidare:
Proteinbrownies: Kvinnor över 50 år äter dem till frukost och går ner 100+ kg
Studie visar att en proteinrik kost hjälper till att förlora kroppsfett och förbättra bentätheten
Top Doc delar bort glömda proteinrika livsmedel som hjälper kvinnor över 50 att gå ner i vikt
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i vår tryckta tidning , Kvinnans värld .
Detta innehåll är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning eller diagnos. Rådgör alltid med din läkare innan du följer någon behandlingsplan .