Detta trick kommer att göra hårdkokta ägg lättare att skala utan att behöva 'chocka' dem i isvatten — 2024

Med påsken runt hörnet är det dags att sätta igång med några hårdkokta ägg (även om vi älskar dem året runt), men det verkar som om vi har gjort tillagningsprocessen svårare än vi har behövt hela tiden. Trots vad du kanske tror är det ett helt onödigt steg att chocka dina ägg i en skål full med isvatten efter att de har tillagats!

Vi har alltid haft intrycket att denna polära dopp stoppar tillagningsprocessen och gör hårdkokta ägg lättare att skala. Fast visserligen har dessa skal aldrig varit det den där lätt att gå av. Men enligt Claire Lower av Lifehacker , de kyliga temperaturerna har faktiskt ingen inverkan på skalningsprocessen och en enkel sköljning i kallt vatten kommer att göra susen för att stoppa dem från att överkoka.

Ja, du hörde rätt! Inget isbad. Det är musik i våra öron - speciellt när vi tänker på att göra stora partier ägg och inte behöva ta itu med att lasta av en massa isbrickor, jongleringen att få alla dessa ägg i skålen och röran som troligen kommer att uppstå. Det visar sig att bara lägga dina ägg i en sil och rinna kallt vatten över dem är allt du egentligen behöver göra.

musikstjärna

Vad gäller den irriterande peelingen? Lower säger att det är problemet att starta dina ägg i kallt vatten. Detta förseglar äggets membran till skalet, vilket gör dem svårare att skala, oavsett om de är chockade i is eller inte. Istället föreslår hon att du får vattnet att koka upp och sedan lägger du i dina ägg och täcker dem. Intressant, eller hur?

Så spara isbitarna till en annan dag och börja använda den här metoden när du gör hårdkokta ägg.

Kallvattensköljningsmetod

Lägg önskad mängd ägg i en kastrull och fyll den med tillräckligt med vatten för att täcka dem. Koka sedan upp vattnet, lägg i äggen, stäng av värmen och täck grytan. Låt äggen sitta i vattnet i ca 15 minuter.

Använd en hålslev för att försiktigt ta bort var och en och lägg dem i ett durkslag ( Köp på Walmart, ,98 ). Skölj äggen med kallt vatten i ungefär en minut eller två tills skalen är något svala vid beröring. Då är du fri att skala och göra en bricka med läckra deviled ägg eller färga dem med barnen — ingen rörig skål med isvatten krävs!

Woman's World syftar till att endast innehålla de bästa produkterna och tjänsterna. Vi uppdaterar när det är möjligt, men erbjudanden löper ut och priserna kan ändras. Om du köper något via någon av våra länkar kan vi tjäna en provision. Frågor? Nå oss på shop@womansworld.com .