Studie: Att ägna sig åt din favoritmat kan hjälpa till att öka viktminskningen - så här — 2024

Kvinnor runt om i världen unnar sig sina favoritgodis just i detta ögonblick – och tappar samtidigt extrakilon. Hur är det mojligt? Kredit går till 80/20-dieten, ett trick som får alla från Hollywood-dietguruer till Harvard-doktorer att surra. Jag har blivit så imponerad av hur bra strategin fungerar, jag använder den själv, avslöjar den populära näringsexperten Kellyann Petrucci, ND , som rutinmässigt ’föreskriver’ regeln. Det får dig att må bra och röra dig mot dina mål men ger också plats för kakao vid brasan eller en skiva av mormors äppelpaj. Fortsätt läsa för att lära dig hur 80/20-dieten fungerar, plus hur du kan skörda fördelarna utan att ge upp dina favoritavlat.

Vad är 80/20-dieten?

Kontentan av 80/20-dieten är enkel: 80 % av vad du äter är hälsosamt och bantande; de andra 20% är vad du älskar. Men hur vet du vilken hälsosam och bantande mat du ska börja med, och vad händer om du inte gillar det som finns på menyn utanför 20%-spetsfönstret? Du får en trevlig överraskning, eftersom du kan välja vilken matplan som helst som är bra för dig. Nyckeln är att välja en rutin som du faktiskt kommer att hålla fast vid 80 % av tiden, säger Harvard fetmaexpert och 80/20 fan Angela Fitch, MD . Vissa kvinnor räknar kolhydrater; andra räknar kalorier. (Klicka igenom för att lära dig hur man räknar kalorier på Medelhavskost ökar resultaten .)

Dr. Kellyann rekommenderar att du använder en paleo-liknande diet utan att behöva matematik - du bygger bara alla måltider med magert protein, hälsosamma fetter och vegetabilisk mat med låg stärkelse. Välj det alternativ som tilltalar dig mest och bäst passar ditt liv.

Och oavsett vilken riktning du går för dina 80%, kommer dina 20% att vara desamma. Håll portionerna rimliga, säger Dr Kellyann, och ingenting är förbjudet. Du kanske har en liten efterrätt och ett glas vin varje kväll. Eller så kan du titta på vad du äter på vardagar och gräva i pizza och festmat på helgen. Dina slöseri kommer inte att bromsa viktminskningen. Faktum är att de sannolikt kommer att påskynda dina framsteg. (Klicka igenom för att lära dig hur du bekämpar vanliga viktminskningsbiverkningar.)

Hur 80/20-dieten minskar suget

80/20-dieten hjälper till att utlösa bantning på två stora sätt. Den första, du kanske har gissningar är psykologisk. Studier visar att när vi helt och hållet tar bort en mat vi längtar efter från vår kost, tenderar vi att göra det längtar mer efter maten , och vi är mer benägna att hetsa och vinna när vi får äta det. Separat forskning spårning bantare fann att kvinnor som följde mer flexibla planer gått ner betydligt mer i vikt än de som strikt följer en striktare plan. Deprivation gör oss redo för misslyckande, säger Dr Kellyann. Men varför?

Experter är överens om att när mat verkar ont om, sätter det igång en intern drift att äta vad vi än kan få tag på, en uråldrig överlevnadsmekanism som hjälpte till att säkerställa att vi inte svälter ihjäl. Att äta 80/20 tillåter oss i princip att åsidosätta mekanismen, så vår midja krymper även i tider av överflöd. (Klicka igenom för att lära dig om ett annat psykologiskt trick, uppmärksam ätande för viktminskning .)

coca cola-glasflaskans värde

Hur 80/20-dieten påskyndar ämnesomsättningen

Men det är inte allt 80/20-dieten gör för att gynna våra midjor. Överraskande men sant: Det finns solida bevis för att hänge sig 20 % av tiden är ett bra sätt att stimulera ämnesomsättningen. Det fungerar genom att förvirra din kropp, förklarar Dr Kellyann. När du gör smarta val för det mesta och plötsligt ger din kropp mer kalorier eller kolhydrater än vad den är van vid, stöter det ditt system på ett sätt som höjer ämnesomsättningen.

Nutritionsforskare Barbara Crosby backar upp henne. Crosby började experimentera med begreppet kontrollerad överseende för många år sedan, i hopp om att få kunder av viktminskningsplatåer. Hon säger att effekten ofta var omedelbar, och hjälpte kvinnor som hade slutat förlora på strikta planer att börja bränna 7 000 till 10 500 fler kalorier i veckan - och banta dem som galningar. Och forskning bekräftar att när vi hänger oss, vår ämnesomsättningen sätter igång och bränner extra kalorier snabbare än vanligt. Bonus: Forskning inom International Journal of Obesity säger att fuska dagar upp din produktion av hungerdämpande leptin med 30 % .

Relaterad: Kvinnor över 50 går ner 100+ kg med denna superfiber – utan att känna sig berövade

80/20 diet framgångssaga: Linda Migliaccio, 58

Innan du upptäcker 80/20, Linda Migliaccio behövde desperat operation efter en svår knäskada. Jag fick höra att jag var för tung för att återhämta mig från proceduren, att jag skulle hamna rullstolsbunden om jag inte gick ner 100 pund, minns New Jersey-företagaren och livslång jojo-bantare. Skräckslagen lovade hon att banta sig och bryta sitt mönster för att återhämta sig.

Linda läste böcker och bloggar om de psykologiska aspekterna av viktminskning. Jag lärde mig att behandla mig själv med medkänsla. Ibland behöver vi tröstmat, minns hon. Så Linda bestämde sig för att låta sig själv ha dem, med hjälp av en 80/20 twist på växtbaserad mat. De flesta av mina måltider är hela vegetabiliska livsmedel utan tillsatt salt, olja eller socker. Men så är det sittningar där jag äter cheesesteak, choklad, glass och min favoritpumpapaj. När jag väl gav mig själv tillåtelse att inte vara 'perfekt' hela tiden fanns det ingen stopp för mig.

Linda gick ner 100 pund på 31 veckor och har gått ner 196 pund totalt. Nu 58 och i två år, säger hon att 80/20 har varit ett glädjefullt sätt att förvandla hennes kropp. Jag är smärtfri. Jag lider inte längre av depression, migrän eller högt blodtryck. Jag är 100 % receptfri, säger hon. jag trivs!

80/20-diet före och efter: Kathy Sharrah, 53

Eric Forberger

Efter decennier av hälsokamper, Kathy Sharrah och hennes läkare diskuterade gastric bypass. Jag hade inte råd, men jag ville må bättre, minns farmorn i Pennsylvania, 53, som ofta hade dietat och kommit tillbaka. När hon läste om 80/20, gillade jag idén om ingen deprivation! Så hon började använda en gratis app för att spåra kalorier och äta näringsrik mat ungefär 80 % av tiden. Sedan använde hon sina 20 % till pizza, kakor och fler favoriter. På 18 månader föll Kathy från 259 till 156 pund när hennes energi och välbefinnande höjde i höjden. Jag var aldrig hungrig och jag gav upp ingenting!

80/20 dietmålidéer

För att använda denna bantningstrend är allt du gör att göra smarta val för cirka 8 måltider av 10. Använd vilken hälsosam metod du vill. Ett populärt alternativ: Håll dig till tre måltider och ett mellanmål, alla gjorda med måttliga portioner obearbetad mat. Sedan för 2 av var 10:e måltid, njut av det du längtar efter, med målet att skjuta bort tallriken när du är nöjd. Vår provmeny visar hur enkelt och gott det kan vara!

rollbesättning av addams familj original

VeselovaElena/Getty

Frukost: Toppa en portion frysta våfflor – keto, Paleo eller fullkorn – med grekisk yoghurt och färsk frukt. Njut med kaffe eller te.

Lunch: Stapla en sallad med rejäla säsongsbetonade pålägg som rostad sötpotatis, rödbetor, linser, nötter, ost och olivolja vinägrett.

Middag: Sjud upp en skål chili med dina favoritingredienser, inklusive massor av grönsaker och protein från magert kött och/eller bönor.

Splurge: Skäm bort dig regelbundet med dina favoritgodis och festmat. Från kassler till cupcakes, ingenting är förbjudet!

Detta innehåll är inte en ersättning för professionell medicinsk rådgivning eller diagnos. Rådgör alltid med din läkare innan du följer någon behandlingsplan .

En version av denna artikel publicerades ursprungligen i vår tryckta tidning , Kvinnans värld .

---

Kolla in dessa berättelser för fler läckra sätt att banta:

Kikärtskakadeg är den virala desserten som hjälper kvinnor att gå ner i vikt

Dessa viralbakade havre är packade med en fyllnadsfiber som gör viktminskning lätt + läcker

Copycat Cracker Barrel Soup Recept hjälper kvinnor att gå ner extra kilon + öka den totala hälsan